Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

10 продуктов для улучшения памяти. Брокколи, ягоды и семена

Ученые заметили, что некоторые из продуктов действуют на нашу память подобно витаминам или даже упражнениям. Эксперты по питанию наблюдали за эффектом от брокколи и обратили внимание, что регулярные блюда из брокколи в меню пожилых людей оказывают на память такое же воздействие, что и интеллектуальные игры. Киноа же работает несколько иначе: при регулярном меню из киноа клетки мозга начинают быстрее обмениваться информацией. И таких продуктов больше: мы собрали десяток.
Ягоды

По словам диетолога, а по совместительству известного консультанта по питанию голливудских звезд Кимберли Шнайдер, черника, клюква и клубника являются незаменимой пищей для памяти. Согласно различным исследованиям, эти ягоды защищают мозг от потери памяти и способствуют усилению яркости воспоминаний. Диеты, богатые черникой, улучшают способность к обучению и снижают стресс. Кроме того, та же черника является одним из лучших источников антиоксидантов, которые вы спокойно можете приобрести в магазине и включить в свой рацион. Помимо этого все ягоды содержат флавоноиды, обладающие противовоспалительными свойствами.

Брокколи

Известно, что крестоцветные овощи, такие как цветная капуста, белокочанная и брюссельская капуста, являются «питательными электростанциями». Но когда дело доходит до улучшения здоровья мозга и, в частности, памяти, ключевая роль принадлежит брокколи. Содержащиеся в этом виде капусты в больших концентрациях холин и витамин К помогают оптимизировать память, как это обычно делают различные интеллектуальные игры.

Дикая рыба

Омега-3 жирные кислоты препятствует возникновению воспалений во всем теле, а значит их употребление полезно для всех частей нашего организма. «Помимо всего прочего они играют важную роль для здоровья мозга и памяти», — говорит Моника Аусландер, основатель Essence Nutrition. В максимально биоактивной и биодоступной форме их можно найти в дикой рыбе, такой как лосось, тунец, сардины и сельдь.

Семена

«Омега 3 снижает воспаление клеток, которое приводит в том числе к потере памяти, — поясняет Кимберли Шнайдер, — поэтому, если по каким-то причинам вы не едите рыбу, ее нужно заменить на другие ценные источники Омега 3, такие как чиа или семена льна. Не нравятся семена? Добавьте в рацион тыкву и грецкие орехи — отличный источник витамина Е, положительно влияющего на работу мозга и функцию памяти — или темную листовую зелень». Дополнить их можно добавкой DHA, которая является важным компонентом серого вещества головного мозга.

Киноа

Популярность такой крупы, как киноа, имеет измеримые преимущества для здоровья. «Богатая фолиевой кислотой киноа, как было доказано, ускоряет обмен информацией и улучшает нашу память», — отмечает Шнайдер. Кроме того, киноа — это еще и превосходный природный источник железа, цинка и белка. «Киноа дает нам сложны углеводы, а вместе с ними и хороший заряд энергии, благодаря чему вы сможете лучше сосредоточиться на своем списке деле», — говорит Шнайдер.

Лук

«В Индии на протяжении веков красный лук использовали как средство для улучшения памяти, — говорит Шнайдер. — Секрет кроется в естественном флавоноиде, физетине, которые улучшают долговременную память, стимулируя определенные клетки в мозге». В идеале, его нужно есть сыром виде, чтобы получить максимальную пользу, поскольку при нагреве блюда выше 48 градусов, естественные ферменты, обладающие чудодейственными свойствами для организма, разрушаются. Беспроигрышный вариант и для вкуса, и для пользы — добавить лук в салаты.

Кофе

Согласно многочисленным исследованиям, употребление кофе благоприятно воздействует в том числе и на память. Кофе улучшает словесную память, скорость реакции и ориентацию в пространстве. Однако положительной эффект на организм напиток оказывает только при условии умеренного употребления. Для максимальной пользы кофе не должен содержать сахара, сливок, сиропов и прочих добавок. Полезным для работы мозга считается простой черный кофе или кофе с корицей.

Костный бульон из бычка травяного откорма

По словам Моники Аусландер, травяной откорм бычков сказывается не только на вкусе мяса. «Костный бульон из бычка, сидевшего на травяной "диете", к примеру, предотвращает дисфункцию мозга», — поясняет Аусландер.

Травы и специи

Многие травы и специи обладают противовоспалительными свойствами. Эффект от них распространяется на все части тела, включая мозг. К примеру, куркума особенно хороша для борьбы с окислительным стрессом, а розмарин содержит особые вещества, которые помогают предотвратить повреждение нервных клеток и снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Темный шоколад

Улучшить память и концентрацию можно с помощью обычного шоколада. Правда, он должен быть непременно темным. Черный шоколад снижает давление и стимулирует кровообращение головного мозга, что в свою очередь повышает функции мышления и памяти.

 


Источник: 10 продуктов для улучшения памяти. Брокколи, ягоды и семена
Автор:
Теги: Путеводитель брокколи память продукт белка белок

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
13 продуктов, потребление которых замедлят процессы старения
13 продуктов, потребление которых замедлят процессы старения
3
Человек познаёт мир 10:30 04 ноя 2023
15 продуктов, которые помогут и после 40 оставаться в хорошей форме
15 продуктов, которые помогут и после 40 оставаться в хорошей форме
1
Человек познаёт мир 12:30 06 янв 2024
7 отличных продуктов с высоким содержанием белка
7 отличных продуктов с высоким содержанием белка
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:50 03 авг 2019
6 продуктов, необходимых для улучшения гормонального фона
6 продуктов, необходимых для улучшения гормонального фона
4
Жизнь прекрасна 13:30 21 фев 2017
14 продуктов предотвратят потерю памяти, активизируют кровообращение мозга и защитят от болезни Альцгеймера!
14 продуктов предотвратят потерю памяти, активизируют кровообращение мозга и защитят от болезни Альцгеймера!
3
Сад огород дача и все самое интересное 16:58 07 окт 2018
10 продуктов с коллагеном, замедляющих старение кожи
10 продуктов с коллагеном, замедляющих старение кожи
43
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:55 10 фев 2020
Чем питаться женщинам, чтобы продлить молодость: 5 продуктов, богатых эстрогенами
Чем питаться женщинам, чтобы продлить молодость: 5 продуктов, богатых эстрогенами
38
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:18 27 авг 2020
15 самых полезных продуктов для женщины
15 самых полезных продуктов для женщины
34
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:12 21 фев 2020
8 полезных сочетаний продуктов: помидоры и брокколи против рака, лук и гречка для…
8 полезных сочетаний продуктов: помидоры и брокколи против рака, лук и гречка для…
7
Женский каприз 03:25 23 май 2018
5 простых шагов на пути освобождения памяти Android
5 простых шагов на пути освобождения памяти Android
1
Человек познаёт мир 12:30 13 окт 2023
Здоровье костей: фрукты и ягоды, возвращающие гибкость
Здоровье костей: фрукты и ягоды, возвращающие гибкость
2
Сайт обо всём и для всех 15:56 06 июн 2023
Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить!
Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить!
8
Интересный мир 08:51 06 сен 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства