Маленькие поварские уловки на кухне могут значительно упростить жизнь на кухне. На многие банальные вещи мы по привычке тратим много времени, а все сделать можно за минуту. Например, чешуя рыбы меньше разлетается по кухне и лучше чистится, если рыбу обдать кипятком, а открытый арбуз лучше хранится в стекляной посуде. Итак, начнем.
Измельчаем филе миксером Отварное куриное филе часто используется в разных салатах, да и в супах его лучше измельчать. Ножом это делать достаточно долго: повар советует вместо ножа взять две вилки и за несколько секунд аккуратно разобрать филе на волокна. Миксер справится с этой задачей еще быстрее, но с его использованием филе нужно обязательно класть в глубокую миску. Авокадо и косточка Удалить косточку из спелого авокадо можно и без помощи ножа. Инструментов вообще не понадобится, нужно только надавить на середину разрезанного плода и она выпадет сама.
Чистим рыбу Один из самых полезных лайфхаков касается чистки рыбы. Чешуя часто разлетается по всей кухне, но исправить это не сложно. Перед началом чистки просто обдаем рыбу кипятком. Теперь все чешуйки снимутся легким движением пальцев. Храним открытый арбуз Арбуз же хранить удобнее всего в стеклянной миске. Кладем половину арбуза на плоскую тарелку, всю кожуру снимаем ножом, мякоть режем на брусочки.
Затем сверху накрываем стеклянной миской в размер и ставим в холодильник. Избавляемся от пестицидов Почти все овощи и фрукты на магазинных полках выращены с использованием пестицидов. Перед продажей моют их редко, обычная вода не поможет очистить овощи и дома. Зато с задачей прекрасно справится легкий соляной раствор: если растворить в холодной воде чайную ложку соли и замочить овощи на 15 минут, то после промывки все пестициды уйдут.
Многие указанные поваром лайфхаки будут полезны даже опытным хозяйкам.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Комментарии (0)