Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Альтернатива молочным продуктам: что такое хорошо и что такое плохо

Не все люди могут пить коровье молоко. Но чем его заменить? Молоком из орехов и круп? Здесь все не так просто и нужно знать, что хорошо, а что плохо

Вам не нравится пить магазинное молоко, вас волнует, что оно содержит антибиотики, которыми кормили корову, у вас нет возможности покупать фермерскую продукцию или у вас просто аллергия на лактозу? Тогда заменители молока - ваш выход из положения!

Но, как и в случае с любыми продуктами, альтернативы молоку бывают качесвенными и некачественными. 

Хорошие альтернативы молоку

1. Домашнее миндальное молоко. Оно уже успело завоевать популярность среди тех, кто борется за здоровый образ жизни. Конечно. миндальное молоко есть и в магазинах, но лучший вариант - сделать его самому, в домашних условиях. Ни один магазинный продукт не будет таким же органическим, натуральным и свежим, как то, что вы приготовите сами.

Миндальные орехи

Делается миндальное молоко очень легко. Достаточно просто замочить миндаль 8 часов в чистой питьевой воде, а потом размолоть все это в блендере. Чтобы молоко было еще вкуснее и полезнее, вы можете добавить в него что-то на свой вкус - например, корицу или мед. 

Кстати, у миндального молока, помимо прочих преимуществ, очень высокая усваиваемость организмом.

2. Кокосовое молоко хорошего качества. Оно появилось на полках магазинов совсем недавно, но уже успело полюбиться многим гурманам и любителям правильного питания. Вкусное, полезное и не требующее дополнительной обработки кокосовое молоко универсально - вы можете готовить с ним как блюда европейской, так и деликатесы азиатской кухни, а также пить его как самостоятельный напиток. Если у вас нет аллергии на кокосы, то такое молоко - несомненно, ваш вариант.

Кокосовая стружка

Если же вам кажутся дорогими маленькие баночки с кокосовым молоком, вы можете купить сухое кокосовое молоко. Это и дешевле, и оставляет вам больше простора для фантазии. Сухое молоко кокоса можно использовать как загуститель соусов и теста, к тому же оно намного полезнее, чем обычное сухое молоко. 

3. Льняное молоко. Альтернатива не очень распространенная, но очень и очень полезная. К сожалению, льняное молоко не так просто сделать самому, а найти его в магазинах, даже в специализированных, порой бывает еще сложнее. Но вы всегда можете заказать через интернет сухое льняное молоко, которое будет также богато незаменимым веществом Омега-3, и при этом займет мало места на вашей кухне. 

4. Домашнее овсяное молоко. Если вы не можете заставить вашего ребенка есть овсянку на завтрак, просто залейте его любимые хлопья овсяным молоком. В нем содержатся все те полезные вещества, что и в овсяных хлопьях, оно хорошо усваивается и довольно приятное на вкус, к тому же, в нем минимум калорий. 

Овсяное молоко содержит клетчатку, витамины группы В и само по себе является антиоксидантом. Так что его полезно употреблять не только детям, но и взрослым, которые заботятся о своем здоровье.

Овсянка

Готовится овсяное молоко очень просто, как и миндальное  - нужно просто залить хлопья на 10 часов чистой питьевой водой, а потом просто процедить получившуюся массу. 

Не самые лучшие альтернативы молоку

Покупное миндальное молоко. Часто миндальное молоко, купленное в соседнем супермаркете, содержит только 25% настоящего миндаля. К тому же приготовлено оно, в большинстве случаев, не самым лучшим образом - из непроросшего, неразмокшего порошка из орехов, с загустителями, консервантами и усилителями вкуса. 

Если вы решаетесь на покупку миндального молока, советуем вам внимательно читать состав и стараться приобретать продукт с пометкой "органик".

Низкокачественное кокосовое молоко. Помимо того, что в низкокачественном кокосовом молоке содержатся подсластители, ароматизаторы, загустители и усилители вкуса, оно продается в неперерабатываемых упаковках, наносящих вред окружающей среде. К тому же, вкус у кокосового молока низкого качества намного хуже, чем у натурального. Поэтому советуем вам не жадничать и покупать только качественный продукт. Здесь принцип "чем проще, тем лучше" не работает и может нанести вред вашему здоровью (кокосовое молоко низкого качества содержит много аллергенов). 

Покупное рисовое молоко. Часто оно произведено из субпродуктов, содержит загустители, усилители вкуса и ароматизаторы. Кроме того, в нем могут содержатся далеко не самые полезные масла, и даже примеси тяжелых металлов, если сырье для производства молока было получено из Китая. 

Рисовое молоко

Молоко из кешью тоже входит в категорию не самых лучших альтернатив коровьему. Его делают из орехового порошка и добавляют в состав большое количество масел и загустителей. 

Но самый худший аналог коровьего молока - соевое молоко. Часто на рынке представлено неорганическое соевое молоко, за качеством которого очень трудно следить. И даже если вам повезло, и вы нашли натуральное молоко из сои - оно все равно далеко не самый лучший выход. Соевое молоко трудно усваивается организмом, содержит крайне мало питательных веществ и много загустителей. 


Источник: Альтернатива молочным продуктам: что такое хорошо и что такое плохо
Автор:
Теги: вкусно еда заменитель молока кокосовое молоко Кулинария Миндальное молоко молоко молоко льняное молоко рисовое Молочные продукты овсяное молоко соевое молоко

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Отношения без любви: хорошо это или плохо?
Отношения без любви: хорошо это или плохо?
40
Человек познаёт мир 07:22 07 июл 2021
Твоя женщина должна быть хорошо одета, если средства позволяют, — это проявление любви и заботы мужа
Твоя женщина должна быть хорошо одета, если средства позволяют, — это проявление любви и заботы мужа
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:03 22 мар 2024
10 способов всегда хорошо выглядеть
10 способов всегда хорошо выглядеть
48
Женский развлекательный и поучительный сайт. 08:18 20 янв 2020
Что такое "изба-читальня"?
Что такое "изба-читальня"?
0
Общество и я 12:18 24 апр 2018
Почему важно не думать плохо ни о ком...
Почему важно не думать плохо ни о ком...
8
Интересный мир 22:26 27 сен 2023
«Имею ли я право быть счастливой, если всем плохо?»: мнение читательницы и психолога
«Имею ли я право быть счастливой, если всем плохо?»: мнение читательницы и психолога
11
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:05 29 апр 2022
Если ты ничего не делаешь и не меняешь, значит, тебе хорошо
Если ты ничего не делаешь и не меняешь, значит, тебе хорошо
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:10 03 окт 2023
Что делать, если овощи плохо растут на кислых почвах
Что делать, если овощи плохо растут на кислых почвах
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:30 25 апр 2018
От какого цвета может стать плохо, или 10 цветовых пигментов с необычной историей
От какого цвета может стать плохо, или 10 цветовых пигментов с необычной историей
5
Человек познаёт мир 05:30 08 мар 2024
Альтернатива окрошке
Альтернатива окрошке
8
Здесь только хорошие новости! 10:06 04 июн 2021
Рука не дрогнула такое написать. «Малыш. Умный, ласковый. Отдаю.»
Рука не дрогнула такое написать. «Малыш. Умный, ласковый. Отдаю.»
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:13 12 фев 2024
Отличная альтернатива банкам для хранения круп, такие пакетики отлично смотрятся на полках
Отличная альтернатива банкам для хранения круп, такие пакетики отлично смотрятся на полках
2
УДачные советы 10:00 05 авг 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства