Обычно для придания вкуса к большинству выпечки кладут разную начинку, но можно поступить и по-другому. Стоит добавить сгущенку прямо в тесто и других ингредиентов уже не нужно, а жарится такой десерт в пять минут. Начнем, естественно, с самого теста. В глубокую миску переливаем банку сгущенного молока, добавляем щепотку соли, 150 миллилитров воды, 7 граммов дрожжей и 550 граммов муки. Быстро замешиваем плотное тесто и даем ему отдохнуть под пленкой. Затем раскатываем поднявшееся тесто на рабочей поверхности и собираем его в «цветок», как на фото ниже. Впрочем, форма может быть любой, это не принципиально. По большому счету все уже и готово. Нам осталось только разогреть масло в сотейнике и быстро обжарить десерт до аппетитной корочки. Видеорецепт: Уже перед подачей слегка присыпьте выпечку сахарной пудрой, так будет еще вкуснее.
Комментарии (1)