Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Маринуем помидоры за 1 сутки. Собираем с грядки, а через день уже едим соленья

Обычно маринованные помидоры доходят до нужного вкуса в банках за месяц-полтора. Но мы нашли способ замариновать их и всего за сутки. Только собрали с грядки, а уже через день достаем на стол и едим соленья.

Ингредиенты: килограмм помидоров, литр воды, 5 чайных ложек соли, 10 чайных ложек сахара, головка чеснока, несколько зонтиков укропа, 10 горошин черного перца, 4 лавровых листа, 100 миллилитров 9% уксуса. Сразу ставим на огонь кастрюлю с водой и пока она закипает займемся помидорами. На каждом делаем крестообразный надрез и затем опускаем их в кипяток на 30 секунд. Вынимаем и аккуратно снимаем кожицу. Очищенные помидоры выкладываем в емкость, где и будем мариновать.

Удобнее всего взять для этого глубокий пластиковый контейнер с герметично закрывающейся крышкой. В закипевшую воду добавляем сахар, соль, перец горошком, уксус и лавровый лист. Даем снова закипеть и сразу выключаем огонь, кастрюлю с плиты снимаем. Нам нужно охладить воду примерно до 50 градусов, лучше будет воспользоваться кухонным термометром.

На помидоры в контейнере выкладываем зонтики укропа и туда же кладем зубчики чеснока. Заливаем все маринадом. После того, как маринад остынет до комнатной температуры, накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.

Из-за предварительно снятой кожицы помидоры промариновались быстрее обычного. Их можно есть и сразу, а можно закрутить в стерильные банки прямо с этим же маринадом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Маринуем помидоры за 1 сутки. Собираем с грядки, а через день уже едим соленья
Автор:
Теги: evergreen еда грядка день помидор соленье сутки

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Собираем и маринуем осенние опята
Собираем и маринуем осенние опята
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:05 13 фев 2017
Модные правила на каждый день
Модные правила на каждый день
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:24 24 мар 2024
Соленья — 15 оригинальных рецептов
Соленья — 15 оригинальных рецептов
1
Сад огород дача и все самое интересное 04:30 23 сен 2016
Рыжики, волнушки, грузди. Солим, едим
Рыжики, волнушки, грузди. Солим, едим
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:15 11 фев 2017
Помидоры в пакетах
Помидоры в пакетах
9
Женский сайт 18:16 19 сен 2017
Маринуем помидоры по-корейски за минуты: получается вкуснее салата и солений
Маринуем помидоры по-корейски за минуты: получается вкуснее салата и солений
1
Здесь только хорошие новости! 11:45 11 июл 2021
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:35 08 апр 2016
Тёплые грядки для Любаши сделала Наташа
Тёплые грядки для Любаши сделала Наташа
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 10 мар 2017
Грядки-короба на моём огороде
Грядки-короба на моём огороде
1
Сад огород дача и все самое интересное 07:55 31 янв 2017
Помидоры налились, но не спешат краснеть? Подкормите их, и они вмиг покраснеют и даже станут слаще
Помидоры налились, но не спешат краснеть? Подкормите их, и они вмиг покраснеют и даже станут слаще
0
УДачные советы 16:00 13 авг 2023
Утром вместе с одеждой, мы выбираем себе калейдоскоп на сегодня, через который мы целый день смотрим на мир
Утром вместе с одеждой, мы выбираем себе калейдоскоп на сегодня, через который мы целый день смотрим на мир
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:50 14 фев 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства