На кухне дорогого ресторана мы случайно подсмотрели редкий и необычный рецепт курицы. Этим способом птица готовится почти как шашлык, на шпажках, и получается сочнее любой жарки.
Ингредиенты: 3 куриных грудки, по 100 граммов ветчины и сыра, 100 миллилитров оливкового масла, 50 граммов панировочных сухарей, 10 граммов розмарина, соль и черный перец.
Куриные грудки разрезаем пополам вдоль волокон и каждую слегка отбиваем молотком. Кладем на курицу по два тонких ломтика сыра и два ломтика ветчины, затем сворачиваем рулеты и нанизываем их на шпажки.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Комментарии (0)