Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Варим яйца так, чтобы все витамины остались внутри. Быстро кипятим, а потом сразу выключаем и ждем

Яйца на завтрак привычны почти для всех, но мало кто задумывается, что традиционные способы готовки убирают из них больше половины питательных веществ. Между тем, существует простой способ варки яиц, который бережно относится к их составу. Метод простой: яйца очень быстро кипятятся, а потом стоят в горячей воде, пока не дойдут до нужной консистенции. Термообработка почти всегда снижает питательную и витаминную ценность любых продуктов. Яйца - не исключение. Пока мы их варим на огне, с каждой минутой времени они становятся все менее и менее питательными. Конечно, калории и белок в них остаются, но вот полезные вещества очень быстро улетучиваются. Однако, кто-то из поваров заметил, что если яйца не варить все время, а быстро вскипятить, а потом держать в горячей воде, то готовка продолжится, но она будет происходит уже в более комфортном температурном режиме. Так и появился этот способ готовки. Яйца кладем как обычно в холодную воду, включаем сильный огонь и ждем, пока вода начинает закипать. Как только это произошло, выключаем огонь, накрываем крышкой и засекаем время. Крышка остается закрытой, чтобы сохранить тепло внутри максимально долго. Через 3 минуты у вас будут яйца в смятку, «в мешочке» готовятся 6 минут, а до состояния вкрутую придется подождать 14. Потом, как обычно, заливаем яйца холодной водой, ждем и очищаем от скорлупы. Помимо витаминов, вы сразу обратите внимание на вкус - при этом способе готовки он становится более насыщенным.

 


Источник: Варим яйца так, чтобы все витамины остались внутри. Быстро кипятим, а потом сразу выключаем и ждем
Автор:
Теги: еда быстро быстрый витамин внутри яйцо

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Phyllis
Но также в любом случае получится яйцо всмятку. Это опасность сальмонелеза, да и к тому же не очень вкусно лично для меня. Я предпочитаю вкрутую. А если говорить о витаминах и минералах, лучше всего комплексы. Например есть ледис формула больше чем поливитамины...тем более поддерживает даже гормональный баланс поскольку содержит корень ямса дикого, чертополох.
katerinanaiz
Яйца вообще довольно неоднозначный продукт. Во-первых желток жирный, так что в любом случае будет не очень большая польза для сосудов. А во-вторых ещё и часто яйца могут вызывать также вздутие. Поэтому я предпочитаю для здоровья какие-то комплексы. Например эваларовские мультивитамины в шипучих таблетках мне нравятся больше всего. Проверенное качество и прекрасный состав в принципе, 11 витаминов, 7 минералов, фолат.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Варим яйца оставляя внутри все витамины: нагреваем кипяток и сразу выключаем
Варим яйца оставляя внутри все витамины: нагреваем кипяток и сразу выключаем
2
Здесь только хорошие новости! 09:01 26 июн 2020
3 способа сварить треснувшие яйца, чтобы не вытекал белок
3 способа сварить треснувшие яйца, чтобы не вытекал белок
1
Человек познаёт мир 05:30 06 мар 2024
Брокколи: 6 секретов готовки, чтобы внутри остались все витамины
Брокколи: 6 секретов готовки, чтобы внутри остались все витамины
3
Здесь только хорошие новости! 11:00 17 май 2020
Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем
Народный способ, как сварить яйца, чтобы скорлупа слезала без проблем
26
Здесь только хорошие новости! 07:00 22 ноя 2019
Секрет фирмы: как почистить килограмм семечек всего за несколько минут
Секрет фирмы: как почистить килограмм семечек всего за несколько минут
5
Человек познаёт мир 01:30 30 дек 2023
Советы для тех, кто хочет быстро справляться с бытовыми делами
Советы для тех, кто хочет быстро справляться с бытовыми делами
1
Человек познаёт мир 09:33 29 фев 2024
Зачем варить яйца в фольге: ловкий трюк
Зачем варить яйца в фольге: ловкий трюк
5
Сайт обо всём и для всех 15:19 10 ноя 2023
Правила поведения в кафе и ресторанах, которые нужно соблюдать, чтобы потом не краснеть как помидор
Правила поведения в кафе и ресторанах, которые нужно соблюдать, чтобы потом не краснеть как помидор
9
Человек познаёт мир 23:35 16 май 2023
Почему трость столетиями была показателем высокого статуса, а потом от нее быстро отказались
Почему трость столетиями была показателем высокого статуса, а потом от нее быстро отказались
2
Человек познаёт мир 14:30 26 янв 2024
Как разморозить мясо быстро и без микроволновки, чтобы оно осталось вкусным
Как разморозить мясо быстро и без микроволновки, чтобы оно осталось вкусным
1
Человек познаёт мир 12:30 09 апр 2023
Как быстро снять стресс
Как быстро снять стресс
55
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:27 17 ноя 2019
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
Как перейти на здоровое питание при небольшом бюджете: лучшие продукты и практические советы
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:20 24 мар 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства