Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Винегрет без зеленого горошка просят повторить: заменили его на нут, а лук 15 минут маринуем

Обычно в винегрет добавляют зеленый горошек или фасоль. Мы решили их исключить, а вместо них добавили немного нута. Кроме того, лук мы тоже порезали не просто так, а перед смешиванием с винегретом 15 минут помариновали его в сладкой воде с уксусом. Получилось так вкусно, что новый рецепт сразу попросили повторить. На хорошую порцию винегрета на всю семью понадобится 2 крупные свеклы, 3 средние морковки, 7 небольших картофелин. Все овощи мы предварительно отварили, чтобы сейчас их просто очистить.

Нут тоже отварили и оставили остывать прямо в воде, чтобы он был сочным и не сухим внутри. Первым делом займемся луком. Режем его мелко и добавляем в маринад: 3 столовых ложки теплой воды, 3 столовых ложки 9 процентного уксуса и 3 столовых ложки сахара. Пока лук маринуется, перейдем к овощам. Сначала кубиком режем свеклу и первой пересыпаем ее в большую миску. Добавляем масла и перемешиваем, чтобы свекла не сильно окрашивала красным другие овощи.

Далее идут другие ингредиенты: морковь, картошка, 200 граммов квашеной капусты и 3-4 небольших соленых огурчика. После них добавляем лук, который необходимо отжать от маринада, чтобы он не тек.  В конце кладем нут – он дает винегрету плотность и вкус.  На этом сборка основы завершена - осталось лишь заправить винегрет маслом и специями.  Получается очень сочно!

Нут дает неповторимый оттенок вкуса, а лук добавляет пикантности. Обратите внимание, что овощи сохранили цвет - это потому, что мы свеклу смазали маслом. Такой винегрет распробуют даже те, кто обычно его не ест. Получается почти идеальный зимний салат: а самое главное, затрат в приготовлении почти нет!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.


Источник: Винегрет без зеленого горошка просят повторить: заменили его на нут, а лук 15 минут маринуем
Автор:
Теги: еда винегрет горошек лук нут большой

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Блинчики с начинкой из зеленого горошка и шпината
Блинчики с начинкой из зеленого горошка и шпината
0
Женский сайт 16:35 03 мар 2016
Больше не варю отдельно овощи на винегрет, делаю намного проще и быстрее за 15 минут: даже и не думала, что это так удобно
Больше не варю отдельно овощи на винегрет, делаю намного проще и быстрее за 15 минут: даже и не думала, что это так удобно
1
Застолье 14:19 18 дек 2023
Гениальный салатик из капусты и банки горошка. Сочно, вкусно, полезно
Гениальный салатик из капусты и банки горошка. Сочно, вкусно, полезно
5
УДачные советы 12:00 08 мар 2023
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
48
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 27 апр 2021
Салат на каждый день за пару минут
Салат на каждый день за пару минут
11
Здесь только хорошие новости! 14:02 09 июн 2018
Винегрет "Летний", вкусный и простой
Винегрет "Летний", вкусный и простой
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 07 июн 2021
Винегрет без картофеля семье больше по душе, часто готовлю облегченный вариант
Винегрет без картофеля семье больше по душе, часто готовлю облегченный вариант
0
Застолье 16:08 16 сен 2022
В нашей семье такие кабачки едят ложками и просят добавки. Вкусно за 5 минут из 3 ингредиентов
В нашей семье такие кабачки едят ложками и просят добавки. Вкусно за 5 минут из 3 ингредиентов
6
УДачные советы 12:00 23 сен 2022
Почему не стоит выливать жидкость из-под консервированного горошка в раковину
Почему не стоит выливать жидкость из-под консервированного горошка в раковину
2
Человек познаёт мир 17:30 03 май 2023
Почему не нужно игнорировать стюардесс, когда они просят поднять шторки иллюминаторов во время посад
Почему не нужно игнорировать стюардесс, когда они просят поднять шторки иллюминаторов во время посад
4
Человек познаёт мир 10:30 07 сен 2023
Оладьи из горошка
Оладьи из горошка
0
Женский сайт 17:35 05 мар 2016
Жарим свеклу и за 5 минут превращаем скучный овощ в салат, который просят по 2 тарелки
Жарим свеклу и за 5 минут превращаем скучный овощ в салат, который просят по 2 тарелки
4
Здесь только хорошие новости! 14:19 05 сен 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства