Замену не слишком полезным, да и не слишком вкусным магазинным чипсам и крекерам легко приготовить всего за 10 минут. Достаточно будет просто замешать пару стаканов муки с двумя луковицами, затем обжарить и можно подавать закуску на стол. Ингредиенты: 2 красных луковицы среднего размера, 2 стакана пшеничной муки (около 500 граммов), 2 яйца, крахмал, соль, немного пармезана, щепотка соли, 1/2 чайной ложки пищевой соды. Лук режем небольшими кусочками и блендером превращаем в пюре.Теперь в глубокую миску пересыпаем муку и перекладываем к ней луковое пюре. Добавляем соль, соду, разбиваем яйца и снова перемешиваем все блендером. Вливаем уксус и уже руками замешиваем тесто. Раскатываем тесто на рабочей поверхности и делим его на равные части. Каждую присыпаем крахмалом и нарезаем на небольшие кусочки. Осталось только обжарить их в кипящем масле. Видеорецепт: Вкуснее всего подавать получившуюся закуску с белым чесночным или красным острым соусом.
Комментарии (0)