Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

3 компота на зиму. В ход идут все фрукты: абрикосы, апельсины, черешня, яблоки и сливы

Обычно варка компотов занимает как минимум вечер, чем конечно не хочется заниматься в летнюю жару. Но целых 3 компота на зиму закатываются гораздо быстрее, а в ход идут все фрукты, от абрикосов до слив и яблок.

Абрикосовая фанта

 

Проще всего будет сделать домашнюю абрикосовую фанту. Для нее (в расчете на трехлитровую банку) нам понадобится 600 граммов абрикосов, 4 дольки апельсина, 10 граммов мяты, 250 граммов сахара и кипяток. Мяту замачиваем на 10 минут в холодной воде, лимон и апельсин тщательно моем с содой, а затем нарезаем кружочками. Косточки обязательно убираем, иначе они дадут горечь. Абрикосы просто режем пополам и убираем косточки. Теперь все перекладываем в банку, засыпаем сахаром и заливаем до горлышка кипятком. Оставляем под крышкой на 20 минут — мы еще вернемся к банке в конце всех рецептов.

Мохито из черешни

Для приготовления мохито из черешни возьмем 650 граммов черешни, 2 дольки лимона, 7 граммов мяты, 250 граммов сахара и кипяток. Здесь все еще проще: сразу перекладываем в банку лимон, мяту, черешню и сахар, заливаем кипятком и так же оставляем под крышкой на полчаса.

Ассорти-микс

 

Напоследок оставили самый вкусный вариант. В такую же трехлитровую банку перекладываем 300 граммов сливы, 200 граммов абрикосов, 200 граммов черешни, 2 яблока, 2 дольки лимона, 2 персика, 250 граммов сахара и заливаем кипятком. Все овощи предварительно обязательно помойте, косточки можно не вынимать.

 

Все три банки закатываем заранее стерилизованными крышками, даем остынуть и после храним в обычном шкафу.

Видеорецепт:

Необязательно сохранять компоты до самой зимы. Охлажденными они прекрасно освежают и в летнюю жару.


Источник: 3 компота на зиму. В ход идут все фрукты: абрикосы, апельсины, черешня, яблоки и сливы
Опубликовал:
Теги: evergreen еда абрикос апельсин зима компот слива

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Казарина
Стоп! Здесь нарушена технология. Фрукты в банке нужно сначала залить крутым кипятком без сахара, дать постоять, потом слить в кастрюлю, куда добавить сахар и прокипятить сироп, и потом снова залить кипящим сиропом фрукты в банке и только после этого закатать. Закрытые банки укутать пледом и оставить до полного остывания (я не переворачиваю).
Яна Толстова 
Я никогда в компотах с заливками не играюсь. Ягоды-фрукты,сахар- в банку,сразу кипятком залить и сразу же закатать. Перевернуть,укутать. Все стоит прекрасно.
ВИЗЫ СТРАХОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИИ
А я и соленья так делаю, только содержимое банок предварительно бланширую в кипятке и всё закладываю в банки, соль и кипяток, совсем немного уксуса. Закатываю и под одеяло "спать-остывать" в перевёрнутом виде.
Кстати, лет ...надцать банки не стерилизую, а просто мою хоз мылом - всё стоит прекрасно!
Марина Барнет 
И я не заморачиваюсь.
Валентина Бабурина 
Так как сахар мне нельзя я закатываю компоты без сахара Например : черноплодка с яблоками (можно порезать ) Красная смородина без сахара Все хорошо сохранилось в подполе Черноплодка мне понравилась больше
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сушим сливу на цукаты и зимние компоты за 2 дня: обходимся без духовки и электросушилки
Сушим сливу на цукаты и зимние компоты за 2 дня: обходимся без духовки и электросушилки
13
Здесь только хорошие новости! 09:50 25 авг 2021
Не выкидывайте опавшие яблоки. Утилизируйте падалицу правильно и с пользой
Не выкидывайте опавшие яблоки. Утилизируйте падалицу правильно и с пользой
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 03 сен 2021
Как подключить газовую плиту к баллону с пропаном Как подключить газовую плиту к баллону с пропаном
Почему женщинам на Руси нельзя было есть черешню
Почему женщинам на Руси нельзя было есть черешню
11
Женский каприз 10:44 28 июн 2021
Сацебели из слив, рецепт на зиму
Сацебели из слив, рецепт на зиму
6
Готовим дома 20:40 10 апр 2017
Пирог с томлеными яблоками, апельсином, орехами и специями
Пирог с томлеными яблоками, апельсином, орехами и специями
5
Здесь только хорошие новости! 11:02 09 май 2018
Рецепт шарлотки со сливами и яблоками
Рецепт шарлотки со сливами и яблоками
1
Женский сайт 13:42 04 фев 2018
Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить!
Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить!
8
Интересный мир 08:51 06 сен 2016
Вот это размер! Самые крупные сорта садовой малины, яблок, слив и не только
Вот это размер! Самые крупные сорта садовой малины, яблок, слив и не только
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 13 сен 2020
Пирог с творогом и яблоками в духовке
Пирог с творогом и яблоками в духовке
6
Советы по домоводству 19:10 17 авг 2021
Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!
Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!
5
Сад огород дача и все самое интересное 10:00 24 сен 2016
Выкладываю на дно формы клубнику, заливаю тестом и выпекаю! Самый быстрый пирог в мире
Выкладываю на дно формы клубнику, заливаю тестом и выпекаю! Самый быстрый пирог в мире
0
Женский сайт 23:08 28 июн 2017
Иосиф Пригожин заявил, что разочарован современным шоу-бизнесом
Иосиф Пригожин заявил, что разочарован современным шоу-бизнесом
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:26 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства