Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1125/1125187/original.jpg" width="770" height="510"alt

Бульба-бургер или картофельный сэндвич



Многие не представляют белорусскую кухню без картошки и драников. Именно здесь появился и первый в мире бульба-бургер или картофельный бургер! Всё просто – вместо булочки используем драники. Очень вкусно и очень сытно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты для двух бургеров:

  • картофель – 5 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • крахмал картофельный – 2 ст.л.
  • масло растительное – для жарки
  • фарш мясной – 300 г
  • лук – 2 шт.
  • листья салата – 4 листа
  • помидор – 1 шт.
  • огурец – 1/2 шт.
  • соус сырный – 3 ст.л.
  • соль, специи – по вкусу
  • сыр – 8 пластинок

    Шаг 1. Приготовьте ингредиенты: картофель и лук очистите, овощи промойте.

Шаг 2. Картофель и луковицу (очищенные от кожуры) натрите на мелкой терке. Отожмите от сока, добавьте соль, перец и крахмал. Перемешайте.

Шаг 3. Картофельные лепешки можно приготовить двумя способами: на сковороде или в духовке. Если вы хотите готовить в духовке, то на пергаменте (смазанным растительным маслом) сформируйте 4 лепешки диаметром 10-12 см, запеките при 220 градусах минут 12-15. Если на сковороде, то смажьте ее маслом, разогрейте, выкладывайте, используя кондитерское кольцо, по четверной части картофельной массы, жарьте до румяной корочки.

Шаг 4. Снимите кольцо, переверните лепешку и обжарьте с другой стороны.

Шаг 5. Фарш посолите, поперчите, сформируйте две котлеты. При помощи кондитерского кольца выложите котлету на горячую сковороду с маслом. Жарьте с одной стороны на среднем огне пару минут.

Шаг 6. Снимите кольцо, переверните котлету и обжарьте с другой стороны до готовности.

Шаг 7. Готово. Переходим к сборке бульба-бургера. Каждую теплую лепешку смажьте соусом.

Шаг 8. Сверху уложите листья салата, кружочки помидора.

Шаг 9. Затем выкладываем пластинку сыра, горячую котлету, колечки лука.

Шаг 10. На котлету снова выкладываем сыр, колечки огурчика.

11. Затем – листья салата, накрываем смазанной соусом лепешкой. Повторите все для второго бульба-бургера.

Приятного аппетита!


Источник: Бульба-бургер или картофельный сэндвич
Опубликовал:
Теги: Гарниры и соусы горячие закуски Полдник Ужин вкус вкусно Духовка картофель картошка

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Десять лучших сэндвичей со всего мира
Десять лучших сэндвичей со всего мира
1
Жизнь прекрасна 11:30 06 мар 2017
27 фотографий о странных пищевых предпочтениях американцев
27 фотографий о странных пищевых предпочтениях американцев
2
Жизнь прекрасна 21:30 29 янв 2017
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
5
Интересности 16:01 30 мар 2017
Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
0
Готовим дома 13:41 05 сен 2016
Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
14
Женский сайт 22:03 10 фев 2018
Целый год на картофельной диете: вот результат!
Целый год на картофельной диете: вот результат!
1
Новости и Факты (НиФ) 03:20 22 дек 2017
Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
11
Женский сайт 09:55 03 ноя 2018
Десять лучших сэндвичей со всего мира
Десять лучших сэндвичей со всего мира
0
Жизнь прекрасна 00:30 06 июн 2017
Перекус с собой: 8 рецептов гамбургеров, сэндвичей и бутербродов
Перекус с собой: 8 рецептов гамбургеров, сэндвичей и бутербродов
0
Цветик-семицветик 10:50 23 июл 2016
Зразы картофельные с фаршем
Зразы картофельные с фаршем
0
Женский сайт 20:10 03 окт 2017
Картофельные зразы с куриным фаршем
Картофельные зразы с куриным фаршем
0
Готовим дома 12:00 19 окт 2016
Сэндвич на завтрак: пять простых рецептов
Сэндвич на завтрак: пять простых рецептов
1
Жизнь прекрасна 13:30 21 апр 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства