Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1125/1125187/original.jpg" width="770" height="510"alt

Бульба-бургер или картофельный сэндвич



Многие не представляют белорусскую кухню без картошки и драников. Именно здесь появился и первый в мире бульба-бургер или картофельный бургер! Всё просто – вместо булочки используем драники. Очень вкусно и очень сытно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты для двух бургеров:

  • картофель – 5 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • крахмал картофельный – 2 ст.л.
  • масло растительное – для жарки
  • фарш мясной – 300 г
  • лук – 2 шт.
  • листья салата – 4 листа
  • помидор – 1 шт.
  • огурец – 1/2 шт.
  • соус сырный – 3 ст.л.
  • соль, специи – по вкусу
  • сыр – 8 пластинок

    Шаг 1. Приготовьте ингредиенты: картофель и лук очистите, овощи промойте.

Шаг 2. Картофель и луковицу (очищенные от кожуры) натрите на мелкой терке. Отожмите от сока, добавьте соль, перец и крахмал. Перемешайте.

Шаг 3. Картофельные лепешки можно приготовить двумя способами: на сковороде или в духовке. Если вы хотите готовить в духовке, то на пергаменте (смазанным растительным маслом) сформируйте 4 лепешки диаметром 10-12 см, запеките при 220 градусах минут 12-15. Если на сковороде, то смажьте ее маслом, разогрейте, выкладывайте, используя кондитерское кольцо, по четверной части картофельной массы, жарьте до румяной корочки.

Шаг 4. Снимите кольцо, переверните лепешку и обжарьте с другой стороны.

Шаг 5. Фарш посолите, поперчите, сформируйте две котлеты. При помощи кондитерского кольца выложите котлету на горячую сковороду с маслом. Жарьте с одной стороны на среднем огне пару минут.

Шаг 6. Снимите кольцо, переверните котлету и обжарьте с другой стороны до готовности.

Шаг 7. Готово. Переходим к сборке бульба-бургера. Каждую теплую лепешку смажьте соусом.

Шаг 8. Сверху уложите листья салата, кружочки помидора.

Шаг 9. Затем выкладываем пластинку сыра, горячую котлету, колечки лука.

Шаг 10. На котлету снова выкладываем сыр, колечки огурчика.

11. Затем – листья салата, накрываем смазанной соусом лепешкой. Повторите все для второго бульба-бургера.

Приятного аппетита!


Источник: Бульба-бургер или картофельный сэндвич
Написал:
Теги: Гарниры и соусы горячие закуски Полдник Ужин вкус вкусно Духовка картофель картошка

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
5
Интересности 16:01 30 мар 2017
Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
14
Женский сайт 22:03 10 фев 2018
Десять лучших сэндвичей со всего мира
Десять лучших сэндвичей со всего мира
1
Жизнь прекрасна 11:30 06 мар 2017
Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
0
Готовим дома 13:41 05 сен 2016
27 фотографий о странных пищевых предпочтениях американцев
27 фотографий о странных пищевых предпочтениях американцев
2
Жизнь прекрасна 21:30 29 янв 2017
Целый год на картофельной диете: вот результат!
Целый год на картофельной диете: вот результат!
1
Новости и Факты (НиФ) 03:20 22 дек 2017
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
8
Цветик-семицветик 01:10 26 окт 2016
Как приготовить идеальное картофельное пюре без комочков
Как приготовить идеальное картофельное пюре без комочков
1
Жизнь прекрасна 19:01 19 дек 2016
Картофельные пальчики
Картофельные пальчики
0
Женский сайт 22:15 28 июн 2017
Картофельные зразы с куриным фаршем
Картофельные зразы с куриным фаршем
0
Готовим дома 12:00 19 окт 2016
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут
0
Женский сайт 22:28 09 янв 2018
Картофельные пенёчки
Картофельные пенёчки
0
Женский сайт 22:22 11 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства