Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Добавляем в фарш йогурт, и котлеты получаются сочными даже без лука и хлеба

Для сочности в котлеты принято добавлять лук и хлеб, что не слишком хорошо влияет на их вкус уже после жарки. Лучше будет поступить иначе, добавив к фаршу на этапе замеса немного греческого йогурта. Такие котлеты получатся сочными без лука и хлеба. Ингредиенты: 250 граммов любого фарша, 250 миллилитров нейтрального греческого йогурта, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, 2 зубчика чеснока, 4 столовых ложки муки, половина чайной ложки разрыхлителя. Фарш перекладываем в глубокую миску и заливаем его нейтральным йогуртом. Туда же разбиваем яйцо, добавляем разрыхлитель, соль и перец. Натираем на мелкой терке 2 зубчика чеснока. В принципе, можно для вкуса добавить и лука, но это уже по желанию — котлеты, как мы и говорили, получатся сочными и без него. Перемешиваем все до состояния однородной массы. Теперь разогреваем немного масла на сковороде и порционно выкладываем нашу смесь. Жарим с обеих сторон до легкой, аппетитной хрустящей корочки. Видеорецепт: Эти котлеты хороши и с классическими гарнирами, и как легкая, питательная закуска. Подавать их можно и просто со свежим хлебом.

 


Источник: Добавляем в фарш йогурт, и котлеты получаются сочными даже без лука и хлеба
Автор:
Теги: evergreen еда Йогурт котлета лук фарш хлеб

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Постные овсяные котлеты
Постные овсяные котлеты
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:31 06 мар 2023
Как сделать фарт менее жирным — добавляем спасительные ингредиенты
Как сделать фарт менее жирным — добавляем спасительные ингредиенты
0
Застолье 15:02 12 ноя 2022
Котлеты по-колхозному: хлеб с водой делает их пышными и сочными. Любимый рецепт!
Котлеты по-колхозному: хлеб с водой делает их пышными и сочными. Любимый рецепт!
12
Сад огород дача и все самое интересное 08:58 25 апр 2018
Попробовала эти котлеты на цыганской свадьбе. Еле выпросила рецепт, теперь никогда не добавляю в фарш…
Попробовала эти котлеты на цыганской свадьбе. Еле выпросила рецепт, теперь никогда не добавляю в фарш…
18
Сад огород дача и все самое интересное 02:58 18 май 2019
Лайфхаки для кухни, о которых впервые слышат даже всезнающие мамы
Лайфхаки для кухни, о которых впервые слышат даже всезнающие мамы
3
Человек познаёт мир 09:40 23 янв 2025
Нежные котлеты с сыром без манки и хлеба.
Нежные котлеты с сыром без манки и хлеба.
7
Застолье 13:25 22 мар 2022
Семь ошибок хозяек, у которых котлеты получаются так себе
Семь ошибок хозяек, у которых котлеты получаются так себе
51
Женский сайт 16:14 04 июн 2018
Что добавить в фарш для котлет: совет шеф-повара
Что добавить в фарш для котлет: совет шеф-повара
16
Сайт обо всём и для всех 09:21 16 мар 2022
Рубленные котлеты из горбуши
Рубленные котлеты из горбуши
0
Готовим дома 10:00 06 ноя 2016
Это не любят котлеты. ТОП-4 кулинарных ошибки
Это не любят котлеты. ТОП-4 кулинарных ошибки
1
Застолье 15:59 22 май 2023
Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 09 апр 2021
Сворачиваем фарш в колбасу и кладем в заморозку. Далее готовится 5 минут: просто жарим как котлеты
Сворачиваем фарш в колбасу и кладем в заморозку. Далее готовится 5 минут: просто жарим как котлеты
0
Здесь только хорошие новости! 12:35 19 фев 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства