Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p> <p data-b="figure"> <p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1223/1223863/original.jpg" wi

Горячий шоколад ацтеков: рецепт чокотатля



Тот напиток, который мы знаем под названием «горячий шоколад», конечно, мало похож на своего предка - напиток чокотатль, который употребляли ацтеки и майя.

Чокотатль - напиток, густой, очень горький и жгучий, ведь готовили его с перцем чили или с гвоздикой из цельных смолотых какао бобов.

Большим любителем напитка был знаменитый император ацтеков Монтесума: рассказывают, что он выпивал до 50 чашек за день. Для императора Монтесумы чоколатль готовили по-другому, не просто с водой: жареные какао-бобы растирали вместе с зернами молочной кукурузы, а затем добавляли мед, ваниль и сладкий сок агавы.

Но есть достаточно простой рецепт, который позволит нам хоть немного, но все же прикоснуться к тому неведомому чокотатлю ацтеков.

Ингредиенты:

  • Молоко - 4 стакана
  • Горький шоколад - 9 г
  • Молотая корица - 1/4 ч. л.
  • Кайенский перец - по вкусу
  • Палочки корицы - по вкусу
  • Зефир - по вкусу

Приготовление:

1. Постоянно помешивая, растопите шоколад в молоке на медленном или среднем огне. 

2. После того как шоколад растает, вмешайте в напиток специи. 

3. Перед подачей горячий шоколад украсьте палочками корицы и зефиром.

Приятного аппетита!


Источник: Горячий шоколад ацтеков: рецепт чокотатля
Опубликовал:
Теги: горячий шоколад Десерты напитки сладкое Шоколад рецепт 1 2 3

Комментарии (5)

Жанна Татаринова 
Интересно, какой же он получится на вкус?
Евгения Бессарабова 
Судя по соотношению молока и шоколада, напиток густым никак не получится.
Margo
Пожалуй обойдусь без перца.
Ирина Пожарская
Может все же 90 гр? Как-то явно не шоколад горячий будет с 9 гр...
Ольга Савельева
Наверное, нам придется опытным путем выяснить количество ингредиентов и вкус...
Написать комментарий:
Напишите ответ :
7 рецептов горячих бутербродов
7 рецептов горячих бутербродов
12
Женский сайт 22:02 21 сен 2017
9 рецептов приготовления горячего шоколада дома. Проверенное лекарство от  депрессии!
9 рецептов приготовления горячего шоколада дома. Проверенное лекарство от депрессии!
4
Цветик-семицветик 10:35 28 окт 2016
20 рецептов горячего шоколада
20 рецептов горячего шоколада
0
Жизнь прекрасна 13:01 30 дек 2016
Горячее блюдо к празднику — новогодний рецепт
Горячее блюдо к празднику — новогодний рецепт
0
Цветик-семицветик 09:54 20 дек 2018
Осетр горячего копчения, рецепт
Осетр горячего копчения, рецепт
4
Готовим дома 16:00 04 ноя 2016
Торт Прекрасная Маркиза, рецепт с фото
Торт Прекрасная Маркиза, рецепт с фото
2
Готовим дома 10:30 18 мар 2017
Эволюция образов Ксении Собчак за 20 лет. Как менялась блондинка в шоколаде
Эволюция образов Ксении Собчак за 20 лет. Как менялась блондинка в шоколаде
20
Все о звездах шоубизнеса 19:49 03 мар 2018
Невероятные факты о шоколаде
Невероятные факты о шоколаде
0
Цветик-семицветик 02:04 Сегодня
Приготовь «Рафаэлло» дома! Очень простой рецепт крема, вкус которого знаком с детства.
Приготовь «Рафаэлло» дома! Очень простой рецепт крема, вкус которого знаком с детства.
7
Цветик-семицветик 07:25 30 сен 2016
Бадди Валастро, рецепты
Бадди Валастро, рецепты
0
Готовим дома 12:40 05 мар 2017
25 самых дорогих видов шоколада в мире
25 самых дорогих видов шоколада в мире
4
Капризулька 08:35 08 сен 2018
Как внешность мужа влияет на семейное счастье
Как внешность мужа влияет на семейное счастье
0
Поговорим? 13:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства