Когда в моем списке покупок замороженный хек, значит в меню одно из трех блюд: рыба жареная, тушеная в томате или ароматная уха. К слову, первый вариант самый простой, но всегда хочется улучшить старый-добрый рецепт и добавить что-то новое, пусть не самое дорогое или экстравагантное. Если вы в таком же поиске, хек с луком — ваш выбор.
Да, блюда из рыбы могут быть намного вычурнее и разнообразнее. Но в данном случае мы не предлагаем вам что-то особенное для праздничного застолья. Хек на сковороде с луком считается довольно-таки простым блюдом для более разнообразного семейного ужина. Как насчет приготовить его сегодня?
Ингредиенты
- Филе белой рыбы 1 кг
- Лук 2 шт.
- Сливочное масло 35 г
- Черный перец (горошком) 10 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление
- Почистите рыбу. Удалите внутренности и плавники.
- Нарежьте порционными кусочками. Теперь посолите по вкусу.
- Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте перец горошком и лавровый лист.
- Нарежьте лук полукольцами. Пересыпьте на сковороду. Обжаривайте в течение трех минут.
- Теперь выложите сверху хек. Томите рыбу с луком на медленном огне в течение 10 минут.
- Переверните рыбу и повторите предыдущий шаг. Подавайте.
Комментарии (0)