Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<blockquote> <p>Благодаря инновационной разработке канадских учёных из Университета МакМастера вскоре каждый п

Изобретен индикатор испорченных продуктов



Благодаря инновационной разработке канадских учёных из Университета МакМастера вскоре каждый покупатель ещё в магазине сможет проверить безопасность любого продукта, начиная от куриных яиц и заканчивая фруктами. Наконец-то мы скажем бактериям: стоп!

Команда исследователей из Университета МакМастер, провинция Онтарио, 15 лет тому назад решила облегчить жизнь покупателям. Они задумали создать нечто, что непосредственно в магазине покажет каждому насколько чиста скорлупа яиц, листья салата или зелень. Разработка должна была без дополнительных усилий и приспособлений выявить на продуктах всякие ненужности, например, кишечную палочку или сальмонеллу.

Буквально на днях «нечто» было создано. Учёные дали своему изобретению имя Sentinel Wrap. Это прямоугольный кусок тонкого, долговечного и гибкого пластика (почти плёнки) размером не более двух почтовых марок, с чувствительными полосками и микрочипом — по сути индикатор. При помощи струйного принтера на него нанесена капля ДНК.

Чтобы выявить бактерии и ненужные микроорганизмы достаточно прислонить пластик к исследуемому объекту и направить на него ультрафиолет (аналогично процедуре выявления поддельных банковских банкнот). Если патоген, такой как кишечная палочка, вступает в контакт с каплей, полоска загорается, сигнализируя о наличии бактерий.

Потребители смогут использовать приложение на смартфоне или на другом мобильном устройстве для «чтения» свечения полоски, чтобы узнать, испорчен ли продукт и насколько это неотвратимо.

Сейчас учёные продолжают работу над инновацией. Пока на обработку результатов взаимодействия Sentinel Wrap и продуктов уходит целый день. Цель исследователей: получение информации проверки в режиме реального времени, непосредственно в магазине. А ещё они хотят обучить своё устройство проверять чистоту воды и других жидкостей. Также инновацию можно использовать и в медицине, например, определять инфицированные раны или выявлять бактерии в упаковках стерильных хирургических инструментов.

После завершения всех доработок массовое производство Sentinel Wrap по мнению канадцев должно быть относительно простым и дешёвым.


Источник: Изобретен индикатор испорченных продуктов
Опубликовал:
Теги: здоровое питание Интересное о кулинарии безопасность Вода Время Даль ДНК

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Мелания Трамп, которая все испортила
Мелания Трамп, которая все испортила
58
Живи правильно 02:00 26 апр 2018
Вот почему одни пары ведут общий бюджет, а другие раздельный! Деньги — лучший индикатор отношений.
Вот почему одни пары ведут общий бюджет, а другие раздельный! Деньги — лучший индикатор отношений.
7
Мир Путешествий 07:30 09 ноя 2017
8 звёзд, которые испортили себя пластикой
8 звёзд, которые испортили себя пластикой
8
Мир Путешествий 07:30 28 май 2016
17 самых вредных продуктов на свете
17 самых вредных продуктов на свете
37
Капризулька 13:34 01 дек 2018
20 продуктов, которые запрещено разогревать в микроволновой печи
20 продуктов, которые запрещено разогревать в микроволновой печи
2
Цветик-семицветик 02:50 14 май 2018
Провинциалку выдает не только одежда! Говори и пиши правильно: 12 слов-индикаторов.
Провинциалку выдает не только одежда! Говори и пиши правильно: 12 слов-индикаторов.
12
Мир Путешествий 02:00 31 авг 2017
6 продуктов, которые вызывают заболевания щитовидки
6 продуктов, которые вызывают заболевания щитовидки
8
Капризулька 13:57 13 ноя 2018
18 кадров, испорченных наглыми собаками
18 кадров, испорченных наглыми собаками
0
Поговорим? 11:17 22 май 2018
10 продуктов, которые прочистят ваши артерии и защитят от сердечного приступа
10 продуктов, которые прочистят ваши артерии и защитят от сердечного приступа
15
Женский сайт 18:14 11 мар 2016
Ты испортил меня
Ты испортил меня
0
Живи правильно 12:44 16 июл 2017
Графские развалины — вкусный торт из доступных продуктов
Графские развалины — вкусный торт из доступных продуктов
0
Женский сайт 04:10 05 янв 2016
10 продуктов, в которые влюблена поджелудочная железа! Вот чем побаловать этот капризный орган…
10 продуктов, в которые влюблена поджелудочная железа! Вот чем побаловать этот капризный орган…
48
Капризулька 11:45 11 апр 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства