Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Как правильно варить крупы: Своими секретами поделился опытный повар

«Коль про кашу не забудешь — здоровым всю жизнь будешь!» — так гласит народная пословица, мудрость которой бесценна.

Не даром педиатры советуют уже с семи месяцев вводить в рацион деток питательные крупы.

 

А помните рисовую молочную кашу из детского сада?

Такую вкусную не каждый шеф-повар приготовит!

У каждой крупы есть свои хитрости варки: некоторые лучше замочить на ночь, а некоторые кипятить всего пару минут.

И сегодня мы раскроем секреты вкусных каш из популярных круп.

Хитрости приготовления вкусных каш

Рисовая каша

Чтобы получилась наваристая и нежная рисовая молочная каша, доведите до кипения 1 л молока, добавьте соль и сахар по вкусу, затем всыпьте 1 стак. промытого круглого риса.

Варите 2–3 минуты, затем снимите с огня и укутайте.

Через 30 минут каша готова к употреблению!

Гречневая каша

Гречневую крупу можно замачивать на ночь, а утром достаточно сменить воду, промыть ее и довести до кипения.

Классические рецепт варки гречневой крупы без замачивания: необходимо взять одну часть гречки и две части воды, довести до кипения, снять с огня и укутать на минут 15.

 

Овсяная каша

Овсяные хлопья получатся нежнее и вкуснее, если приготовить их вечером и оставить до завтрака.

На 8 ст. л. хлопьев нужно взять1 л молока, довести кипения, снять с огня и укутать.

Утром кашу необходимо просто подогреть.

Манная каша

Ошибочно полагать, что манную крупу следует сыпать в кипящее молоко.

Каша получится вкуснее и без комочков, если залить 4 ст. л. манки литром молока и, помешивая, вскипятить.

Через 2 минуты кастрюлю необходимо снять и накрыть крышкой, оставить на 20 минут.

Кукурузная каша

Кукурузная каша, пожалуй, единственная из нашего списка, которую необходимо долго варить, в течение 30 минут.

На 1 стак. крупы берется 2,5 стак. воды, засыпать крупу необходимо в кипяток.

Часто такую кашу готовят в духовке: надо залить промытую крупу кипятком, добавить соль, сахар, изюм по вкусу, накрыть крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Затем достать горшок и перемешать содержимое, вернуть обратно еще на 10 минут.

Приятного аппетита!


Источник: Как правильно варить крупы: Своими секретами поделился опытный повар
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда каши Крупы Кулинария приготовление советы Поделиться вечер вкус Вода

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Владимир
Для кукурузной мало 40 минут. Через 40 минут щепотку соды и ещё на час, полтора в духовку на минимум. Вот тогда она и пахнет, и вкусная. Есть рецепт, где её 4 часа так томят.
Аля Иванова
Овсяную кашу подогревать утром? Вот уж нет, готовлю утром и ем свежую, а в е каши я готовлю в мультиварке, ОЧЕНЬ УДОБНО И ВКУСНО!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Просто рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: всегда уверена в результате — рисинка к рисинке и значительно вкуснее
Просто рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: всегда уверена в результате — рисинка к рисинке и значительно вкуснее
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 22 янв 2022
Как сделать Оливье более свежим: делятся опытные повара
Как сделать Оливье более свежим: делятся опытные повара
20
Застолье 03:29 03 дек 2021
Как избавиться от поросли плодово-ягодных деревьев поздней осенью: все методы и причины Как избавиться от поросли плодово-ягодных деревьев поздней осенью: все методы и причины
Как правильно пожарить минтай, чтобы он не разваливался на части
Как правильно пожарить минтай, чтобы он не разваливался на части
10
Человек познаёт мир 14:30 16 янв 2022
4 полезных совета как правильно подобрать нижнее белье женщинам за 50
4 полезных совета как правильно подобрать нижнее белье женщинам за 50
17
Женский каприз 10:20 09 янв 2022
Чтобы не завелись моль и жучки: как правильно хранить крупы
Чтобы не завелись моль и жучки: как правильно хранить крупы
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 30 окт 2020
Зачем добавлять соду, когда варите яйца
Зачем добавлять соду, когда варите яйца
8
Женский каприз 07:59 16 янв 2022
Платья, которые делают вас моложе: 5 правильно подобранных фасонов
Платья, которые делают вас моложе: 5 правильно подобранных фасонов
21
Женский каприз 09:30 14 янв 2022
Как правильно варить гороховый суп с говядиной, всё дело в бульоне
Как правильно варить гороховый суп с говядиной, всё дело в бульоне
23
Здесь только хорошие новости! 12:00 20 ноя 2021
Вассерман раскрыл главный секрет своей отличной памяти
Вассерман раскрыл главный секрет своей отличной памяти
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:32 17 янв 2022
Секреты молодости японок
Секреты молодости японок
23
Сад огород дача и все самое интересное 08:22 04 дек 2021
Секреты управления людьми: техники воздействия на собеседника
Секреты управления людьми: техники воздействия на собеседника
5
За чашкой чая 06:00 17 янв 2022
Домработница Градского рассказала, что проработала 15 лет без отпуска
Домработница Градского рассказала, что проработала 15 лет без отпуска
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:16 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства