Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Как правильно выбрать подсолнечное масло

Продукт, который есть в каждом доме – это подсолнечное масло. Рассказываем, как выбрать из широкого ассортимента качественное и полезное масло.

На кухне у каждого обязательно есть…. Угадайте что? Впрочем, не будем гадать. У любой хозяйки есть все необходимое, чтобы не оставить семейство голодным. И в обязательном порядке – подсолнечное масло. Ведь без него – как без воды: не приготовишь практически никакого блюда.

Однако при разнообразии и богатстве выбора очень легко ошибиться и приобрести не то «пальто». В нашем случае – масло. Так что же нужно знать о подсолнечном масле, дабы на кухне всегда пребывал полезный и качественный продукт?

Каждому свое

Масло бывает рафинированным или нерафинированным. Первое очищается с помощью различных хитромудрых технологических процессов. Оно идеально подходит для приготовления пищи при высоких температурах. Нерафинированное проходит лишь механическую очистку. Но оно сохраняет особый запах и вкус. Очень хорошо подойдет для салатов.

Когда цвет имеет значение

Чем выше степень очистки масла от различных природных красителей, тем светлее оно будет. Если на этикетке стоит маркировка «рафинированное», а масло – «темнит», то одно из двух: либо нерафинированное, либо просроченное и прогорклое. Будь внимательна!

Нерафинированное будет иметь более темный цвет. И здесь качество продукта оценить «на глаз» труднее. Поэтому выбирай продукцию проверенных торговых марок.

Витамин Е и другие

Если тебе раньше не приходилось слышать термин «фортифицированная продукция», то это – продукты, обогащенные различными витаминами, минералами и микроэлементами. В мире на такой провиант существует огромный спрос, ведь некоторые «полезности» мы можем получать только извне.

Именно витамины А и D (а также Е, который содержится в любом подсолнечном масле) ВООЗ рекомендует употреблять ежедневно, чтобы организм работал без сбоев. Витамин А, к примеру, усиливает умственные способности и регулирует работу репродуктивной системы. D «отвечает» за усиление иммунитета, усвоение кальция и фосфора.

Морозом, холодом, огнем

Обычно нерафинированное подсолнечное масло «добывают» с помощью технологий: «холодный отжим», «горячий отжим». В первом случае масло выделяется при низкой температуре. Сохраняются все витамины, микроэлементы, и даже легкий запах семечек.

Существует также «горячий отжим», семечки перед обработкой обжариваются, что придает особый аромат подсолнечника.

Удачного выбора!


Источник: Как правильно выбрать подсолнечное масло
Автор:
Теги: еда Кулинария о еде подсолнечное масло масло D аромат богатство вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как правильно варить пельмени: хитрый трюк
Как правильно варить пельмени: хитрый трюк
7
Сайт обо всём и для всех 16:13 24 авг 2023
Как выбрать межкомнатную дверь
Как выбрать межкомнатную дверь
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:03 25 окт 2021
Подсолнечное масло на даче: 9 нестандартных способов применения
Подсолнечное масло на даче: 9 нестандартных способов применения
6
Сад огород дача и все самое интересное 07:05 07 апр 2016
Как выбрать хобби по знаку зодиака
Как выбрать хобби по знаку зодиака
6
Сайт обо всём и для всех 18:51 26 фев 2024
Льняное масло лечит астму, склероз, артрит… Только нужно правильно принимать!
Льняное масло лечит астму, склероз, артрит… Только нужно правильно принимать!
24
Сад огород дача и все самое интересное 03:19 02 авг 2018
Простая хитрость, чтобы масло из сковородки не брызгало во все стороны
Простая хитрость, чтобы масло из сковородки не брызгало во все стороны
0
Человек познаёт мир 13:30 17 июн 2023
Как выбрать посудомоечную машину. Тонкости
Как выбрать посудомоечную машину. Тонкости
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:24 19 июн 2021
Сохранить, спрятать или принести в жертву: зачем древние люди «топили» сливочное масло в болоте
Сохранить, спрятать или принести в жертву: зачем древние люди «топили» сливочное масло в болоте
2
Человек познаёт мир 02:30 09 мар 2024
Сканер штрих-кода: как выбрать лучшее решение?
Сканер штрих-кода: как выбрать лучшее решение?
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:27 29 мар 2022
Как быстро сварить фасоль и как ее правильно выбрать
Как быстро сварить фасоль и как ее правильно выбрать
10
Сайт обо всём и для всех 11:43 12 окт 2021
Какого цвета выбрать обои
Какого цвета выбрать обои
1
Человек познаёт мир 22:24 29 фев 2024
Как выбрать помело: покупаем спелый плод
Как выбрать помело: покупаем спелый плод
0
Сайт обо всём и для всех 10:27 18 дек 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства