Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Маринованные кабачки с морковью, луком и чесноком

Маринованные кабачки с морковью, луком и чесноком — это острая заготовка на зиму, где кабачки получаются ну-очень хрустящими. Я бы сказала, что кабачки преображаются до неузнаваемости. Рецепт этой заготовки по своему уникальный и интересный. Мы не подвергаем овощи тепловой обработке, а закатываем их в банки уже маринованными! Правда интересно? Тогда спешите записать рецепт и айда на кухню колдовать над новым шедевром.

Ингредиенты:

  • кабачки — около трех килограмм;
  • морковка — 3 штуки;
  • подсолнечное масло рафинированное — 300 миллилитров;
  • уксус 9% — 200 миллилитров;
  • чеснок — смело берите головку;
  • лук — 2 луковицы;
  • сахар — 1 стакан;
  • перец черный горошек — 10 штук;
  • соль — 2 столовые ложки.

Пошаговый рецепт

  1. Кабачки обязательно очистите от семян и нарежьте произвольно. Я люблю кубиками, но соломкой тоже довольно оригинально.
  2. Морковь нарежьте соломкой или кружочками. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, лук полукольцами
  3. Соедините морковку, с кабачками, луком и чесноком, залейте всю эту массу подсолнечным маслом, уксусом, добавьте сахар, соль и перец горшком.
  4. Обязательно хорошенько перемешайте, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 4-5 часов.
  5. Тем времен подготовьте баночки, простерилизуйте их удобным для вас способом.
  6. Спустя указанное время разложите овощную массу в банки и поставьте их стерилизоваться в кастрюлю, воды в которой налейте не выше горлышек банок. Будьте осторожны, чтобы кипящая вода не попадала в банки.
  7. Банки емкостью 0,5 литра стерилизуем 20 минут с момента закипания воды.
  8. Аккуратно достаньте горячие баночки и закатайте крышками.

Маринованные кабачки с морковью, луком и чесноком получаются очень вкусными. Заготовив однажды такие кабачки на зиму, вы останетесь их приверженцем на всю жизнь.


Источник: Маринованные кабачки с морковью, луком и чесноком
Автор:
Теги: Консервирование лук морковь чеснок

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Не надо жарить или запекать! Вкуснейшие маринованные кабачки за считаные минуты
Не надо жарить или запекать! Вкуснейшие маринованные кабачки за считаные минуты
8
УДачные советы 12:00 01 авг 2022
Кабачки в румяной корочке
Кабачки в румяной корочке
23
Женский сайт 11:22 31 май 2018
Кабачки под сыром
Кабачки под сыром
12
Женский сайт 20:21 30 июл 2017
Маринованные яйца
Маринованные яйца
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:51 26 апр 2025
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане
6
Здесь только хорошие новости! 09:02 22 май 2018
Мастер-класс: картофельный рулет с грибами, морковью и луком
Мастер-класс: картофельный рулет с грибами, морковью и луком
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:35 15 сен 2016
Я завернула кабачки в пленку и оставила в холодильнике. Через 2 часа вся семья объедалась витаминной закуской!
Я завернула кабачки в пленку и оставила в холодильнике. Через 2 часа вся семья объедалась витаминной закуской!
11
Женский сайт 22:42 21 июн 2018
Кабачки с сыром в духовке: вкусные и бюджетные рецепты
Кабачки с сыром в духовке: вкусные и бюджетные рецепты
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:02 05 авг 2024
Кабачки бывают вкуснее мяса: 8 проверенных рецептов
Кабачки бывают вкуснее мяса: 8 проверенных рецептов
3
Здесь только хорошие новости! 14:01 06 авг 2019
Вкусные маринованные баклажаны, вкуснятина невероятная
Вкусные маринованные баклажаны, вкуснятина невероятная
2
Готовим дома 12:00 26 окт 2016
Вкусные кабачки. Что можно приготовить из молодых кабачков
Вкусные кабачки. Что можно приготовить из молодых кабачков
12
Готовим дома 10:40 31 окт 2016
Салат из ананасов с чесноком
Салат из ананасов с чесноком
10
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:52 14 дек 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства