Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Почему мы так любим макать печенье в чай? У этого есть интересное объяснение

Давняя традиция.

Печенье и чашка с горячим чаем дает такой уровень комфорта, который является кулинарным эквивалентом того, чтобы свернуться калачиком на диване перед камином, пишет The Irish Times.

Откуда же взялась инстинктивная тяга окунуть печенье в горячий напиток? Какова история вопроса? Оказывается, люди делали это с тех пор, как появилось печенье и чай. 

Много столетий назад моряки не выходили в море без галет. Они были идеальны для длительных путешествий, и пекари того времени сделали эти печенья как можно более твердыми, чтобы они не рассыпались во время путешествий. Их иногда называли «зубочистками» и «коренными зубами» из-за их твердости. Чтобы хоть немного размягчить их, моряки макали их в кофе или рассол.

Еще несколько столетий назад пресные вафли макали в вино римляне. Считается, что слово «бисквит» происходит от латинского «bis cotum», что означает «дважды испеченный».

Этот процесс занимает свое место в культурах всего мира. В Италии сегодня очень вкусные хрустящие бискотти подаются вместе с капучино. В некоторых частях Индии сладкое и соленое печенье из османии вымачивают в чае. В США шоколадное печенье макают в молоко.

Возможно, наиболее важным является взаимосвязь между печеньем и напитком, а также время приготовления.

В конце 1990-х годов австралийский ученый и писатель доктор Лен Фишер провел эксперимент с коллегами на физическом факультете Бристольского университета, чтобы проанализировать тонкости погружения печенья в воду. Проблема макания печенья в чай заключается в том, что горячий чай или кофе быстро растворяет выпечку. Смачиваемое печенье в конечном итоге разрушается под действием собственного веса.

Поэтому оптимальное время нахождения в чае для обычного печенья -т от 3,5 до 5 секунд.


Источник: Почему мы так любим макать печенье в чай? У этого есть интересное объяснение
Автор:
Теги: Бутерброды вкусно Выпечка готовить готовить просто еда Кулинария макать печенько в Чай печенье приготовление рецепты традиции традиции народов мира чай Почему горячее диван

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пищеварительное печенье
Пищеварительное печенье
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:18 08 апр 2023
Творожное печенье "Розочки"
Творожное печенье "Розочки"
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 20 дек 2023
Чёрный список: Что не стоит есть на голодный желудок, дабы вновь не вызвать голод
Чёрный список: Что не стоит есть на голодный желудок, дабы вновь не вызвать голод
3
Человек познаёт мир 07:30 08 фев 2024
Почему разошлись дороги солистов «Чай вдвоём»
Почему разошлись дороги солистов «Чай вдвоём»
1
Интересный мир 22:11 16 дек 2022
Любим их всей семьёй даже больше обычных. Марокканские пышные блинчики
Любим их всей семьёй даже больше обычных. Марокканские пышные блинчики
3
УДачные советы 12:00 12 июл 2023
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:25 09 мар 2023
Как приготовить чай из шиповника: его польза
Как приготовить чай из шиповника: его польза
3
Сайт обо всём и для всех 14:54 15 сен 2023
Песочное печенье с джемом
Песочное печенье с джемом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:53 26 фев 2024
Почему в разных частях планеты есть города, где всё покрашено в один цвет
Почему в разных частях планеты есть города, где всё покрашено в один цвет
4
Человек познаёт мир 11:30 15 окт 2023
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:37 11 май 2022
Печенье из творога
Печенье из творога
7
Женский сайт 20:15 22 окт 2017
Как перестать есть сладкое
Как перестать есть сладкое
26
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:07 29 ноя 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства