Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p>Этот рецепт дала мне моя знакомая, которая готовит овощи на зиму таким образом уже не первый год. Консервац

Помидоры с капустой



Этот рецепт дала мне моя знакомая, которая готовит овощи на зиму таким образом уже не первый год. Консервация получается очень вкусная, да и выглядит оригинально.

Ингредиенты

  • Помидоры — 3 кг
  • Капуста — 1,5 кг
  • Морковка — 1-2 шт

Заливка:

  • Вода — 2 л
  • Соль — 4 ст. ложки
  • Сахар — 2 ст. ложки

Приготовление

Помидоры хорошо помойте, срежьте «попку» и выньте всю мякоть чайной ложкой. Эту мякоть можете использовать для приготовления томатного пюре, или сока. В этом рецепте она нам больше не понадобится. Капусту нашинкуйте как на борщ, морковь натрите на крупной терке. Капусту и морковку хорошо перемешайте — это будет нашей начинкой.

Плотно утрамбовывая выкладывайте начинку в помидоры. Затем выложите нафаршированные помидоры в кастрюлю. Можете смело укладывать помидоры в два или три слоя. В чистой, холодной воде хорошенько размешайте соль и сахар. Залейте помидоры получившейся заливкой, сверху поставьте гнет.

Для этого можно использовать тарелку и трехлитровую банку с водой. Спустя три дня переложите помидоры в банку, заливку процедите через марлю. Залейте помидоры в банке, закройте капроновой крышкой и в холодильник или погреб на хранение.

Приятного аппетита!


Источник: Помидоры с капустой
Опубликовал:
Теги: Консервирование холодные закуски капуста

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
14
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Помидоры в пакетах
Помидоры в пакетах
3
Женский сайт 18:16 19 сен 2017
Практический онлайн-курс  жизни в кайф.  5 недель твоей продуктивности! Практический онлайн-курс жизни в кайф. 5 недель твоей продуктивности!
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
11
Женский сайт 23:54 16 фев 2018
Самая Классная закуска из капусты, съедается моментально
Самая Классная закуска из капусты, съедается моментально
4
Женский сайт 10:12 19 авг 2017
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
18
Женский сайт 21:25 27 сен 2017
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
0
Женский сайт 10:24 16 май 2018
Помидоры как из бочки и никакого уксуса!
Помидоры как из бочки и никакого уксуса!
8
Женский сайт 11:18 01 ноя 2018
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
14
Женский сайт 21:52 12 сен 2017
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде
2
Дача сад огород и просто интересное 10:21 19 июн 2016
Блюда из молодой капусты
Блюда из молодой капусты
0
Готовим дома 15:10 12 авг 2016
Правильное приготовление цветной капусты.
Правильное приготовление цветной капусты.
6
Дача сад огород и просто интересное 07:47 19 июл 2018
Помидоры по-корейски
Помидоры по-корейски
1
Женский сайт 19:19 24 сен 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства