Выпечка из магазина слишком калорийна и содержит чрезмерное количество сахара. Вместо нее лучше будет за 15 минут приготовить целое блюдо пончиков к чаю на собственной кухне. Возни почти никакой: просто смешиваем молоко и сахар, а потом жарим пончики легче пуха.
Для рецепта нам понадобится 200 миллилитров молока, 10 граммов сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара, яйцо, соль, 40 миллилитров растительного масла, 350 граммов муки.
В глубокую миску наливаем молоко, насыпаем в него дрожжи, ваниль, сахар, разбиваем яйцо и перемешиваем. Затем вводим половину муки, еще раз перемешиваем. Всыпаем вторую половину муки и замешиваем тесто. Оно получится плотным и очень эластичным. Дайте тесту постоять около 30 минут под пленкой, пусть поднимется.
Раскатайте тесто в лист толщиной около сантиметра. Затем вырежем кружкой заготовки под пончики, в центре каждой оставим отверстие. Осталось только опустить заготовки в кипящее масло и быстро обжарить с обеих сторон.
Видеорецепт:
Для изменения вкуса пончиков достаточно будет просто добавить корицы в процессе готовки. Подайте их с медом и чаем.
Комментарии (11)