Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Раскрыт секрет для чего узбеки посыпают шашлык мукой

Наш сосед и, по совместительству, друг семьи, дядюшка Азиз, всегда желанный гость в нашем доме. Не одно застолье не обходится без него.

Недавно моя сестра выходила замуж. Дядюшка Азиз, не изменяя своим традициям, готовил свой фирменный шашлык, в честь молодых.

Я всегда была в восторге от того, как он готовит мясо, но не знала в чем его секрет. И вот, на свадьбе, я увидела, как он нанизываем мясо на шампуры и, перед самим началом приготовления, присыпает их мукой.

 

Я, конечно, не смогла сдержать своего удивления, и сразу накинулась на Азиза с расспросами. Оказывается, это нужно, чтоб мясо было сочным.

Мука способствует тому, что мясо, не зависимо от размера, не пересушивается. Посыпать нужно, обязательно, перед самой отправкой мяса на мангал. Если это сделать заранее, мясо впитает муку и должного результата не будет.

До этого дня, я думала, что хороший шашлык зависит от маринада и умения его правильно готовить. Теперь, я понимаю, что совсем ничего не знаю о правильном приготовлении этого мясного деликатеса.



Источник: Раскрыт секрет для чего узбеки посыпают шашлык мукой
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить готовить просто еда Кулинария Мясо приготовление рецепты шашлык Мука секрет деликатес

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Феномен популярности Примадонны раскрыл Сергей Соседов
Феномен популярности Примадонны раскрыл Сергей Соседов
51
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 01:34 17 апр 2021
Строим простой сарай своими руками: описание работы и смета Строим простой сарай своими руками: описание работы и смета
Чем заменить хлеб в рационе. Делимся рецептами и секретами!
Чем заменить хлеб в рационе. Делимся рецептами и секретами!
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 02 июн 2021
Эталон киноиндустрии Голливуда — Одри Хепберн. Когда ее попросили раскрыть свои секреты красоты, она написала этот прекрасный текст
Эталон киноиндустрии Голливуда — Одри Хепберн. Когда ее попросили раскрыть свои секреты красоты, она написала этот прекрасный текст
18
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:46 25 фев 2021
«Вечно молодая» 65-летняя актриса раскрыла три секрета моложавой внешности
«Вечно молодая» 65-летняя актриса раскрыла три секрета моложавой внешности
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:45 22 окт 2020
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
15
Здесь только хорошие новости! 12:15 24 май 2021
Немец, проживший в России 6 лет, раскрыл секрет Русских и объяснил, почему Русские умнее Немцев.
Немец, проживший в России 6 лет, раскрыл секрет Русских и объяснил, почему Русские умнее Немцев.
23
Здесь только хорошие новости! 05:58 11 май 2021
Несколько секретов: как самый обычный хвост сделать объёмным и эффектным
Несколько секретов: как самый обычный хвост сделать объёмным и эффектным
8
Женский каприз 08:59 11 июн 2021
7 «секретов» диванов, о которых продавцы мебели стараются умолчать
7 «секретов» диванов, о которых продавцы мебели стараются умолчать
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 25 апр 2021
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
8
Советы по домоводству 10:01 22 фев 2021
Узбек об узбеках: Вы думаете, к вам едут работать строители?
Узбек об узбеках: Вы думаете, к вам едут работать строители?
3
Здесь только хорошие новости! 08:54 03 авг 2019
Ушел из жизни хореограф Григорий Чапкис
Ушел из жизни хореограф Григорий Чапкис
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:41 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства