Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p> <p data-b="figure"> <p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1332/1332946/original.jpg" wi

Рецепт варенья из мандариновой кожуры



Сразу нужно оговориться - дело тут не в экономии, а во вкусе! Просто уж очень восхитительным получается это варенье из мандариновых корок. Понравится тем, кто любит нестандартные рецепты. 

Ингредиенты: 

  • Кожура мандаринов - около 500г.
  • Мандарин (или апельсин) — 3 шт.
  • Вода — 1 л.
  • Сахар — 2 стакана.

Способ приготовления:

  1. Выложите кожуру мандарина в большой таз и тщательно промойте теплой водой. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
  2. Измельчите руками на небольшие кусочки, выложите в таз.
  3. Залейте водой, чтобы она их полностью покрывала кожуру и оставьте на сутки. За это время воду необходимо будет поменять 3-4 раза.
  4. Затем опять откиньте на дуршлаг, слейте воду и промойте под проточной водой. Переложите в кастрюлю, залейте чистой водой, поставьте на плиту.
  5. Варите 30 минут после закипания, на маленьком огне. Опять воду слейте и шкурки промойте.
  6. Сварите сироп: в воду добавьте сахарный песок и поставьте на огонь. Перемешайте, доведите до закипания и полного растворения сахара. Потом в сироп выложите шкурки, перемешайте и доведите до кипения.
  7. После огонь убавьте и варите 2 часа. Сироп должен выкипеть почти весь: поэтому лучше варить под не плотно закрытой крышкой.
  8. Очищенные от кожуры мандарины или апельсины измельчите погружным блендером и отправьте в варенье. Перемешайте, варите еще 10 минут после закипания.
  9. Варенье можно оставить в таком виде, а можно измельчить блендером, чтобы оно стало похоже на джем. Разложите по чистым сухим баночкам и храните в холодильнике.

Совет: долго кожуру мандаринов хранить не стоит: максимум 2-3 дня в холодильнике.

Приятного аппетита!


Источник: Рецепт варенья из мандариновой кожуры
Опубликовал:
Теги: варенье вкусно готовить готовить просто Десерты еда Заготовки консервация Кулинария мандаринки мандариновые корки мандаринчики мандарины приготовление рецепты сладкое фрукты рецепт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
В кожуре мандарина — огромная сила! 7 рецептов, которые спасают.
В кожуре мандарина — огромная сила! 7 рецептов, которые спасают.
5
Интересный мир 10:55 23 дек 2016
15 рецептов необычного варенья из клубники
15 рецептов необычного варенья из клубники
0
Дача сад огород и просто интересное 12:45 10 июл 2016
Рецепты необычного варенья для гурманов
Рецепты необычного варенья для гурманов
3
Дача сад огород и просто интересное 04:35 29 мар 2016
10 рецептов варенья, которое можно сварить весной
10 рецептов варенья, которое можно сварить весной
0
Дача сад огород и просто интересное 01:20 01 апр 2016
пирог с вареньем на скорую руку
пирог с вареньем на скорую руку
6
Готовим дома 12:30 13 мар 2017
7 великолепных мандариновых десертов
7 великолепных мандариновых десертов
1
Жизнь прекрасна 23:00 30 дек 2016
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог
0
Женский сайт 07:45 22 мар 2016
Фруктовая кожура — твой полезный помощник! Теперь ты не будешь выбрасывать апельсиновую кожуру.
Фруктовая кожура — твой полезный помощник! Теперь ты не будешь выбрасывать апельсиновую кожуру.
15
Интересный мир 08:08 16 мар 2018
Секретный рецепт царского варенья от дворянки Нарышкиной. Вкуснее и слаще этого еще не ела!
Секретный рецепт царского варенья от дворянки Нарышкиной. Вкуснее и слаще этого еще не ела!
8
Дача сад огород и просто интересное 14:11 07 июл 2018
Как загустить варенье для начинки
Как загустить варенье для начинки
2
Готовим дома 16:20 16 дек 2016
Черника: 15 интересных рецептов варенья на зиму
Черника: 15 интересных рецептов варенья на зиму
0
Дача сад огород и просто интересное 04:20 16 июл 2016
Все виды секса, который будет у женщины после замужества
Все виды секса, который будет у женщины после замужества
0
Живи правильно 07:03 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства