Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Рецепт варенья из мандариновой кожуры

Сразу нужно оговориться - дело тут не в экономии, а во вкусе! Просто уж очень восхитительным получается это варенье из мандариновых корок. Понравится тем, кто любит нестандартные рецепты. 

Ингредиенты: 

  • Кожура мандаринов - около 500г.
  • Мандарин (или апельсин) — 3 шт.
  • Вода — 1 л.
  • Сахар — 2 стакана.

Способ приготовления:

  1. Выложите кожуру мандарина в большой таз и тщательно промойте теплой водой. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
  2. Измельчите руками на небольшие кусочки, выложите в таз.
  3. Залейте водой, чтобы она их полностью покрывала кожуру и оставьте на сутки. За это время воду необходимо будет поменять 3-4 раза.
  4. Затем опять откиньте на дуршлаг, слейте воду и промойте под проточной водой. Переложите в кастрюлю, залейте чистой водой, поставьте на плиту.
  5. Варите 30 минут после закипания, на маленьком огне. Опять воду слейте и шкурки промойте.
  6. Сварите сироп: в воду добавьте сахарный песок и поставьте на огонь. Перемешайте, доведите до закипания и полного растворения сахара. Потом в сироп выложите шкурки, перемешайте и доведите до кипения.
  7. После огонь убавьте и варите 2 часа. Сироп должен выкипеть почти весь: поэтому лучше варить под не плотно закрытой крышкой.
  8. Очищенные от кожуры мандарины или апельсины измельчите погружным блендером и отправьте в варенье. Перемешайте, варите еще 10 минут после закипания.
  9. Варенье можно оставить в таком виде, а можно измельчить блендером, чтобы оно стало похоже на джем. Разложите по чистым сухим баночкам и храните в холодильнике.

Совет: долго кожуру мандаринов хранить не стоит: максимум 2-3 дня в холодильнике.

Приятного аппетита!


Источник: Рецепт варенья из мандариновой кожуры
Автор:
Теги: варенье вкусно готовить готовить просто Десерты еда Заготовки консервация Кулинария мандаринки мандариновые корки мандаринчики мандарины приготовление рецепты сладкое фрукты рецепт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Витаминная заготовка: после этого варенья я зауважала тыкву
Витаминная заготовка: после этого варенья я зауважала тыкву
3
Сад огород дача и все самое интересное 12:16 05 июл 2018
Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры. Теперь ты перестанешь ее выбрасывать!
Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры. Теперь ты перестанешь ее выбрасывать!
10
Сад огород дача и все самое интересное 04:30 29 янв 2017
Черника: 15 интересных рецептов варенья на зиму
Черника: 15 интересных рецептов варенья на зиму
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:20 16 июл 2016
Остатки варенья всегда использую очень необычно: смешываю его с подсолнечным масломи и готовлю вкусные печенья
Остатки варенья всегда использую очень необычно: смешываю его с подсолнечным масломи и готовлю вкусные печенья
1
УДачные советы 14:00 28 фев 2023
15 рецептов необычного варенья из клубники
15 рецептов необычного варенья из клубники
3
Сад огород дача и все самое интересное 12:45 10 июл 2016
Рецепты необычного варенья для гурманов
Рецепты необычного варенья для гурманов
3
Сад огород дача и все самое интересное 04:35 29 мар 2016
Шарлотка - быстрый рецепт
Шарлотка - быстрый рецепт
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:56 04 мар 2025
4 десерта на основе овощей, которые заставят отказаться от традиционных лакомств
4 десерта на основе овощей, которые заставят отказаться от традиционных лакомств
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:19 26 ноя 2022
Рецепт варенья из яблок и бананов (видео)
Рецепт варенья из яблок и бананов (видео)
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:45 26 окт 2016
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Рецепт шарлотки с секретным ингредиентом
Рецепт шарлотки с секретным ингредиентом
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:01 29 янв 2025
10 рецептов варенья, которое можно сварить весной
10 рецептов варенья, которое можно сварить весной
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:20 01 апр 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства