В банальном процессе сбора грибов есть свои тонкости. Многие из нас просто срезают гриб по корень, но опытный лесник советует подходить к сбору иначе и выкручивать ножку. Так грибница не будет повреждена, а сам гриб пролежит дольше.
Обычно грибы собирают очень просто: их срезают ножом под корень и кладут в корзину. По словам лесника, здесь есть минус и с практической стороны. Срезанные грибы желательно готовить сразу, иначе они очень быстро начинают портится. Так что если вы собрали много грибов, придется изрядно потрудиться на кухне.
Если же гриб просто выдернуть из земли, то есть шанс повредить грибницу и больше грибов на этом месте не будет. Очень недальновидный способ, поэтому им никто не пользуется.
Лесники же решили подойти к сбору грибов иначе. Кто-то заметил, что если выкручивать ножку гриба, то гриб снимается с грибницы аккуратно и ничего не повреждает. Но у него нет и среза, поэтому он лежит дольше, чем если бы его сняли ножом. Здеесь, конечно немало зависит и от вида гриба – пластинчатые стоит только срезать, поскольку их выкрутить уже не получится.
Видеоинструкция с подробностями:
Есть и еще один плюс выкручивания. По словам лесника, в случае выкручивания, грибница затягивается гораздо быстрее, чем если гриб срезать. А значит, быстрее появятся новые грибы и дадут повод снова пойти в лес на сбор.
Комментарии (0)