Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p>Рябина созревает немного позже, чем огурцы. Но из поздних огурцов вполне можно приготовить заготовку с крас

Соленые огурчики с гроздьями рябины



Рябина созревает немного позже, чем огурцы. Но из поздних огурцов вполне можно приготовить заготовку с красной рябиной.

 

Продукты:

на 1 литр:

  • 1 кг огурцов
  • 220 гр гроздьев черноплодной рябины
  • 9 гр вишневых листьев
  • 1,2 гр черного перца горошком
  • 3 гр красного острого перца
  • 3 гр лаврового листа

для рассола:

  • 400 мл воды отфильтрованной
  • 30 мл уксуса яблочного
  • 20 гр сахара
  • 20 гр соли

Как приготовить соленые огурцы с гроздями рябины:

Сперва огурцы нужно вымыть, положить в таз и залить холодной водой на 7 часов. Затем обрезать с двух сторон кончики. Гроздья рябины и вишневые листья промыть. В эмалированной кастрюле вскипятить воду и бланшировать в ней гроздья рябины примерно 1 минуту. Вынуть шумовкой и дать стечь воде.

Промыть банки с содой, прокипятить в течение 5 минут и поставить вверх дном. Крышки прокипятить и оставить в воде остывать. В банки положить вишневые и лавровые листы, перец горошком и кусочек красного перца, гроздь рябины и между ягодами вертикальными рядами аккуратно — огурцы. Сверху положить еще одну небольшую рябиновую гроздь.

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль и сахар, процедить, вновь довести до кипения, добавить яблочный уксус, перемешать и залить огурцы. Прикрыть крышкой и поставить на 5 минут стерилизоваться на слабом огне. Банки закрутить, перевернуть вверх дном и оставить так до полного остывания.

Приятного аппетита!


Источник: Соленые огурчики с гроздьями рябины
Опубликовал:
Теги: консервация Овощи Огурцы рябина 3 5 7

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Закуска «Загадочный огурчик»
Закуска «Загадочный огурчик»
0
Женский сайт 17:50 12 фев 2016
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
0
Женский сайт 18:33 19 дек 2017
Запеченная грудка с соленым огурцом
Запеченная грудка с соленым огурцом
0
Женский сайт 10:05 08 янв 2016
Ягода ирга — полезная родственница черноплодной рябины
Ягода ирга — полезная родственница черноплодной рябины
0
Цветик-семицветик 23:05 11 фев 2017
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов
Секреты заготовки соленых и маринованных огурцов
0
Цветик-семицветик 01:40 10 апр 2016
Следуя этим 4 бриллиантовым правилам, ты похудеешь на 5 кг за неделю. Всё дело в соленом
Следуя этим 4 бриллиантовым правилам, ты похудеешь на 5 кг за неделю. Всё дело в соленом
23
Мир Путешествий 04:10 05 июл 2017
Хрустящие малосольные огурчики «Свадебные» — не нужно ничего кипятить и стерилизовать
Хрустящие малосольные огурчики «Свадебные» — не нужно ничего кипятить и стерилизовать
15
Женский сайт 12:13 22 июл 2018
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
12
Женский сайт 12:38 22 июн 2018
Рябина и мы
Рябина и мы
2
Цветик-семицветик 04:10 15 дек 2016
Варенье из рябины обыкновенной. И не только…
Варенье из рябины обыкновенной. И не только…
0
Цветик-семицветик 07:50 05 ноя 2016
Быстрые малосольные огурчики в пакете
Быстрые малосольные огурчики в пакете
3
Женский сайт 16:42 17 июл 2017
Малосольные огурчики всего за 2 часа: самый простой способ
Малосольные огурчики всего за 2 часа: самый простой способ
2
Женский сайт 11:59 01 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства