Сырные сконы с зелёным луком

Эта сырная вкуснота удивила и порадовала моих домашних. Просто и вкусно!

Ингредиенты

• 260 г муки

• 1 ст. ложка разрыхлителя для теста

• 1/2 чайной ложки соли

• 85 г сливочного масла

• 2 яйца

• 70 г сметаны

• 100 г твёрдого сыра

• зелёный лук

Шаги

1. Муку просеять, перемешать с солью и разрыхлителем. Добавить охлаждённое сливочное масло и всё перетереть в крошку.

2. Мелко порезать зелёный лук. Сыр натереть на крупной тёрке. Соединить мучную смесь, лук и сыр.

3. Яйца взбить со сметаной и добавить к подготовленным продуктам. Замесить тесто. Вымешивать не менее пяти минут.

   

4. Тесто разделить на две части. Каждую часть растянуть в лепёшку толщиной 1 см. Обе лепёшки разделить. Получается по 8 треугольничков.

     

5. Выкладываем на подготовленный противень. Пока духовка разогревается до 190-200 градусов, пусть постоят на столе.

   

6. Выпекаются сконы примерно 25-30 минут.

     

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

Автор Светлана Скребнева