Я уже несколько раз готовила полезное мороженное, но мне не давала покоя идея, приготовить замороженный йогурт в шоколаде. Знаете, чтоб кусаешь, и слышишь хруст шоколада, а на языке холодное лакомство со сливочно-фруктовым вкусом. И чтобы от этого ощущения, бабочки порхали в животе.
То, что у меня получилось, превзошло все мои ожидания. Вкус невероятный, поэтому сразу делюсь с вами этим рецептом.
Для того чтобы приготовить замороженный йогурт, понадобится:
- Банан – 1 шт
- Дыня – 300 г
- Йогурт натуральный – 150 г
- Мёд – 20 г
- Шоколад 80% – 50 г
- Кокосовая стружка окрашенная соком свеклы – по вкусу
Пошаговый рецепт замороженного йогурта:
1 В большую миску разломайте на кусочки банан. Добавьте нарезанную кубиками дыню, натуральный йогурт и жидкий мёд.
2 Затем тщательно измельчите массу до однородности, с помощью ручного блендера.
3 Перелейте сладкую массу в прямоугольную форму и поставьте в морозилку на 5 часов. Можно использовать силиконовые формочки для кексов.
4 Достаньте замороженный йогурт из морозилки и нарежьте его на квадратики. Если у вас нет дома прямоугольной формы, то можете использовать круглую. Только нарежьте замороженный йогурт на треугольные кусочки как торт или пиццу.
5 Шоколад растопите на водяной бане и перелейте в глубокую чашку. Насадите каждый квадратик мороженого на деревянную шпажку и окуните в чашку с растопленным шоколадом.
Далее, переложите на тарелку и посыпьте кокосовой стружкой по желанию. Поставьте десерты в морозилку ещё на 20 минут.
Готовый десерт, замороженный йогурт в шоколаде, подайте к столу.
Комментарии (1)