Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Воздушная выпечка как готовят в Турции. За 3 минуты надувается как подушка, пока жарится

Турецкие повара научились готовить из самого обычного теста поразительно вкусное лакомство, причем без использования сахара, или других подсластителей. Готовится оно очень быстро и надувается как подушка, пока жарится.

 

Быстро замешиваем тесто, это основная и единственная наша задача в рецепте. В глубокую миску наливаем 200 миллилитров молока, туда же разбиваем яйцо, насыпаем 4 грамма соли, 10 граммов пищевой соды, 360 граммов муки.

Тесто у нас бездрожжевое, так что ждать расстойки не нужно, сразу двигаемся дальше. Делим тесто на 4 разные части и каждую раскатываем в плоский прямоугольник. Нарезаем его тонкими полосками и разделяем их пополам, как на фото ниже:

 

Кладем один кусочек теста на другой:

Продавливаем посередине палочкой и формируем лодочки:

Теперь разогреваем масло в сотейнике и обжариваем заготовки до румяной, аппетитной корочки. Достаточно 3-5 минут.

Видеорецепт:

Несмотря на полное отсутствие сахара и прочих подсластителей, этот десерт в Турции многие предпочитают дорогим сладостям из кондитерской.


Источник: Воздушная выпечка как готовят в Турции. За 3 минуты надувается как подушка, пока жарится
Опубликовал:
Теги: evergreen еда Выпечка готовить подушка Турция быстро

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Алпатова
В юности готовила печенье, всего три ингредиента: стакан пива, пачка маргарина (растаявшего, не растопленного) и муки - сколько возьмет тесто, чтобы рассказать его в тонкий пласт. Рюмкой нужно вырезать именно маленькие печенюшки. Выпекать на сухом протвине. Выпекается быстро. Минут 15 и готово. Поднимается в духовке высоко. Готовое печенье просыпается сахарной пудрой, можно есть и пресным, но с сахарной пудрой, - вкуснее. Готовить лучше - больше, т.к. съедается уж очень быстро))) . На мой взгляд, лучше, чем жарить во фритюре.
Ирина Петрова 
В видеорецепте еще 10 гр разрыхлителя и 2 гр соды
Антонина Фадеева 
Просто восторг! Лишний раз подтверждается истина о том, что всё гениальное просто (на первый взгляд?). Остаётся только приготовить самой...
Натали Бендербей
очень интересно. не гашеной соды много, а привкуса не будет?
Валентина Овчаренко
Вкусно, приготовила, но немного жестковато… но первый раз за даа дня съели…. Следующий раз на двоих буду полпорции готовить. Хорошо что без сахара!!!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Готовим медовик не в виде торта, а печеньями. Ставим на стол за 10 минут, пока закипает чайник
Готовим медовик не в виде торта, а печеньями. Ставим на стол за 10 минут, пока закипает чайник
13
Здесь только хорошие новости! 14:49 07 сен 2021
Блинчики на молоке с дырочками
Блинчики на молоке с дырочками
7
Застолье 08:02 16 окт 2021
Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить? Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить?
Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 15 июн 2021
Мужчина несколько часов помогал поисковому отряду, пока не узнал, что ищут его
Мужчина несколько часов помогал поисковому отряду, пока не узнал, что ищут его
5
Человек познаёт мир 08:46 14 окт 2021
Торт без выпечки за 20 минут
Торт без выпечки за 20 минут
28
Женский сайт 11:37 17 сен 2017
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
15
Здесь только хорошие новости! 12:15 24 май 2021
Такой выпечки ты еще не готовила! Всего 25 минут — и вся семья сыта…
Такой выпечки ты еще не готовила! Всего 25 минут — и вся семья сыта…
8
Сад огород дача и все самое интересное 23:15 21 мар 2017
Что такое темпура и как это готовить?
Что такое темпура и как это готовить?
0
Женский сайт 04:05 22 фев 2016
Интересные и полезные занятия с детьми (вместо просмотра ТВ)
Интересные и полезные занятия с детьми (вместо просмотра ТВ)
3
За чашкой чая 11:30 17 окт 2021
Готовим торт за 5 минут без муки и сахара: духовку не используем, а просто ставим в микроволновку
Готовим торт за 5 минут без муки и сахара: духовку не используем, а просто ставим в микроволновку
11
Здесь только хорошие новости! 11:10 01 май 2021
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
6
Женский сайт 14:59 06 дек 2017
Редкий шестиколесный автомобиль обнаружили в Зеленограде
Редкий шестиколесный автомобиль обнаружили в Зеленограде
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:34 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства