Закуска с вялеными томатами

Вяленые томаты — традиционное итальянское блюдо. Его добавляют в разнообразные закуски, чтобы придать им немного пикантности. Если вы ни разу не использовали этот удивительный ингредиент, настоятельно советуем поскорее исправить это недоразумение.

Помидоры идеально сочетаются с различными видами сыра, поэтому мы подготовили для вас очень простой рецепт нежнейшей закуски с творогом. Обязательно попробуйте приготовить это необычное лакомство, поверьте, вы будете приятно удивлены.

Ингредиенты

Вяленые помидоры 5–6 шт.

Творог 300 г

Чеснок 4–6 зуб.

Грецкие орехи 2–3 шт.

Петрушка 0,5 пуч.

Укроп 0,5 пуч.

Соль по вкусу

Приготовление

1. Поместите творог глубокую емкость и взбейте его до однородности с помощью погружного блендера. Если блендера нет, разомните кисломолочный продукт с помощью обычной вилки.
2. Очищенные грецкие орехи измельчите в крошку. Тонкими ломтиками нарежьте вяленые помидоры. Вымойте и измельчите зелень.
3. В глубокой посуде смешайте творог с орехами, помидорами, зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
4. Смочите руки в оставшемся от вяленых томатов масле и сформируйте небольшие закусочные шарики.