Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Баклажаны с чечевицей

Предлагаю вашему вниманию простое вегетарианское блюдо, очень полезное, с большим количеством белка и ароматной начинкой. Для приготовления такого блюда, лучше всего брать красную чечевицу, которая очень быстро разваривается, что очень удобно и практично в этом рецепте.

Ингредиенты:

  • Чечевица красная — 200 г.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Баклажаны — 900 г.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Помидоры красные — 250 г.
  • Карри — 2 ч.л.
  • Растительное масло — 10 мл.
  • Перец черный молотый — ¼ ч.л.

Способ приготовления:

Первым делом отварите чечевицу. Для этого залейте её двумя стаканами слегка подсоленной водой и отварите до мягкости.

В отдельной кастрюле доведите до кипения воду и опустите в нее баклажаны, варите на 5-6 минут.

Затем разрежьте пополам и удалите середину, в виде лодочек с толщиной стенок около 5-ти мм.

Очистите и порежьте лук, на сковороде в растительном масле обжарьте несколько минут.

Порежьте не крупные помидоры и опустите в сковороду с луком.

Внутренности от баклажанов порежьте небольшими кубиками и тоже отправьте в сковороду.

Добавьте карри и перемешав готовьте на среднемогне около 15-ти минут, пока овощи не размякнут.

Пока готовится начинка, лодочки смажьте маслом, посолите и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Когда овощи в сковороде дойдут до нужной нам кондиции, добавьте к ним отваренную чечевицу, хорошо перемешайте, попробуйте на вкус, если надо добавьте соль и перец. Заполните запеченные баклажаны начинкой.

Температуру духовки убавьте до 180 градусов и верните лодочки уже с начинкой еще на пол часа.

Подавайте сразу же из духовки! Можете приготовить соус из натурального йогурта, выдавленного через пресс чеснока и натертого на мелкой терке свежего огурца. Можете добавить в соус немножко соли, сушеных укропа и петрушки или других специй по своему вкусу.


Источник: Баклажаны с чечевицей
Автор:
Теги: баклажаны горячие закуски запеченные овощи чечевица быстрый вкус внимание Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
14
Женский сайт 22:59 23 авг 2017
Баклажаны маринованные "Моментальные"
Баклажаны маринованные "Моментальные"
3
Женский сайт 18:08 09 авг 2017
Суп с чечевицей и айвой
Суп с чечевицей и айвой
0
Женский сайт 01:45 26 янв 2016
Жареные баклажаны по-одесски – нереальная вкуснятина
Жареные баклажаны по-одесски – нереальная вкуснятина
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 сен 2020
Маринованные баклажаны "Нежные"
Маринованные баклажаны "Нежные"
2
Женский сайт 10:14 19 авг 2017
Как вымачивать баклажаны перед приготовлением
Как вымачивать баклажаны перед приготовлением
4
Сайт обо всём и для всех 12:54 27 июл 2023
Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
0
Застолье 10:39 21 июл 2022
Баклажаны со вкусом грибов. Очень вкусная закуска
Баклажаны со вкусом грибов. Очень вкусная закуска
5
Женский сайт 22:25 04 авг 2017
Как вкусно приготовить баклажаны: 5 блюд с гарантированной добавкой
Как вкусно приготовить баклажаны: 5 блюд с гарантированной добавкой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:30 23 ноя 2022
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски
1
Женский сайт 12:37 12 июл 2017
Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе
Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:16 21 июн 2023
Посыпаю баклажаны крахмалом, а уже через полчаса угощаю домочадцев вкуснейшим блюдом
Посыпаю баклажаны крахмалом, а уже через полчаса угощаю домочадцев вкуснейшим блюдом
1
Застолье 16:45 13 июл 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства