Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p>Многие прекрасно знают, что домашняя еда из натуральных продуктов гораздо полезнее полуфабрикатов, но не у

Быстрое решение для обеда: бульонные «кубики» своими руками



Многие прекрасно знают, что домашняя еда из натуральных продуктов гораздо полезнее полуфабрикатов, но не у каждой хозяйки есть время на ежедневную готовку. Разрекламированный бульонный кубик, в состав которого многие не решаться и прочесть, кажется таким простым решением. Не испытывайте на прочность собственный желудок! Приготовьте здоровую замену, которая усилит вкус ваших супов и вторых блюд, или даже станет основой обеда.

 

Вам понадобится:

  • Курица на кости (можно заменить другим мясом);
  • стебли сельдерея (или корнеплод);
  • лук;
  • морковь;
  • чеснок;
  • лавровый лист;
  • перец горошком

Соотношение продуктов выбирайте на свой вкус, ориентируясь на привычный рецепт любимого бульона. Важно: эту заготовку не следует солить, это вы будете делать уже при готовке основного блюда. Если готовите бульон для детей, вместо мяса на кости, дающего более насыщенный вкус, выбирайте филе. Разрежьте курицу на кусочки и запеките в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Именно запеченное мясо сделает вкус бульона более ярким.

В кастрюлю выложите готовое мясо, измельченные овощи и специи. Варите на медленном огне около 6-8 часов. Чем меньше будет температура готовки, тем лучше. При возможности готовьте в духовке или даже мультиварке (от 60 градусов). Идеальный бульон должен томиться на огне, пока мясо не станет легко отходить от кости.

Процедите бульон через мелкое сито и отправьте остывать в холодильник. Мясо можно использовать для приготовления салата или вторых блюд.

После охлаждения удалите жир, который соберется на поверхности.

Теперь осталось разлить бульон в формы. Можно использовать для кексов или маффинов, или для льда (тогда и вправду получатся кубики).

После заморозки бульон складывают в пакет и отправляют на хранение в морозильную камеру. Теперь под рукой всегда вкусный, а главное полезный кубик!

Такие «кубики» отлично справляются с теми же задачами, что и магазинные, только без вреда для желудка.


Источник: Быстрое решение для обеда: бульонные «кубики» своими руками
Опубликовал:
Теги: вкусно готовить просто еда Кулинария лайфхак Мясо Овощи быстрый обед 6 8 бульон

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Секреты бульонного кубика
Секреты бульонного кубика
0
Жизнь прекрасна 01:30 13 фев 2017
Секреты бульонного кубика
Секреты бульонного кубика
0
Жизнь прекрасна 13:00 16 май 2017
Быстрый и недорогой ремонт своими руками в доме
Быстрый и недорогой ремонт своими руками в доме
1
Цветик-семицветик 23:10 08 ноя 2016
8 идей для обеда на работе
8 идей для обеда на работе
7
Новости и Факты (НиФ) 08:24 28 июн 2018
Секреты бульонного кубика
Секреты бульонного кубика
0
Мир Путешествий 23:55 23 сен 2016
Очень Быстрые Булочки «ЗАВТРАК МУЖУ НА РАБОТУ»
Очень Быстрые Булочки «ЗАВТРАК МУЖУ НА РАБОТУ»
2
Женский сайт 13:57 11 окт 2017
Отвечать быстро на сообщения — значит убивать свои отношения
Отвечать быстро на сообщения — значит убивать свои отношения
4
Новости и Факты (НиФ) 02:20 21 июн 2018
Топ-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут
Топ-10 самых быстрых салатов! Готовятся за 10 минут
28
Женский сайт 17:41 08 июн 2018
10 советов, как взять жизнь в свои руки
10 советов, как взять жизнь в свои руки
25
Новости и Факты (НиФ) 03:42 23 май 2018
Печем полезный хлеб своими руками
Печем полезный хлеб своими руками
3
Все главные темы 21:45 15 апр 2018
Быстрый пирог к завтраку
Быстрый пирог к завтраку
6
Женский сайт 21:47 22 июл 2017
Необычные цветники своими руками: 100 идей из подручных материалов
Необычные цветники своими руками: 100 идей из подручных материалов
0
Цветик-семицветик 05:59 12 сен 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства