Быстрый и простой торт к чаю «Фантазия»

Порадовать близких в выходной день можно изумительной выпечкой. И подать им к чаю шикарный и простой торт «Фантазия». Десерт получается нежным, тающим во рту и просто восхитительно вкусным. Для его приготовления используются довольно обычные продукты. А вот вкус лакомство имеет просто изумительный. Кстати, такой тортик можно и на праздничный стол поставить. Думаю гости будут от него в восторге!

Необходимые продукты

Для теста

• 240 грамм пшеничной муки
• 2 куриных яйца
• 280 грамм кефира
• 1 чайную ложку соды
• 30 миллилитров растительного масла
• 30 грамм какао-порошка
• 200 грамм сахара

Для крема

• 500 миллилитров молока
• 180 грамм сахара
• 10 грамм ванильного сахара
• 2 куриных яйца
• 50 грамм пшеничной муки
• 150 грамм сливочного масла

Начинаем приготовление

1. В миску вливаем кефир, кладем соду, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтоб началась реакция.
2. В кефир добавляем куриные яйца, растительное масло и сахар. Все снова перемешиваем венчиком.
3. В жидкую массу просеиваем пшеничную муку и какао-порошок. Все аккуратно перемешиваем.
4. Берем форму для выпечки (22 см.), застилаем пергаментной бумагой и выливаем подготовленное тесто. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 35-40 минут. Готовый бисквит полностью остужаем.
5. В кастрюлю насыпаем сахар, ванильный сахар и муку, перемешиваем. В смесь добавляем куриные яйца и еще раз перемешиваем. Затем вливаем половину молока и еще раз перемешиваем.
6. Кастрюлю ставим на плиту и доводим до горячего состояния. Потом вливаем оставшуюся часть молока и постоянно помешивая варим крем до загустения. Потом снимаем кастрюлю с плиты, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
7. Готовый крем перекладываем в миску, накрываем пленкой в контакт и оставляем до полного остывания.
8. У бисквита удаляем верхушку. А сам корж разрезаем на 2 части и собираем торт. На блюдо кладем первый корж и выкладываем на него 2/3 части крема. Накрываем его вторым коржом и выкладываем оставшийся крем. Смазываем им верх и бока тортика. А потом крошим оставшуюся верхушку до состояния крошки и украшаем ей бока и верхнюю часть. По желанию сверху тортик можно украсить орехами.
9. Готовый торт можно сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!