Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p> <p> <p> <p> <p> <p> <p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1070/1070897/original.jpg" wid

Чем полезна зеленая гречка?



Зеленая, или как ее еще называют «живая», гречка входит в рацион большинства приверженцев здорового образа жизни и людей, желающих похудеть без вреда для организма. Что такое «зеленая гречка» и почему она так полезна?

Зеленая гречка — это гречневая крупа, не прошедшая термическую обработку и сохранившая свои полезные качества.

Польза

Зеленая гречка содержит в себе много полезных веществ, в четыре раза больше пищевых волокон (чем крупа с термообработкой), антиоксиданты и витамины группы В. Помимо этого, «живая» гречка является богатейшим источником магния, калия, кальция, фосфора и железа. Также в ней содержится: цинк, натрий селен и марганец.

Несмотря на то, что зеленая гречка достаточно калорийна (100 г содержит около 300 ккал) и быстро портится (без термообработки крупу нельзя хранить долго), она стала идеальным диетическим продуктом по целому ряду причин:

  • зеленая гречка имеет приятный мягкий вкус;
  • легко усваивается организмом;
  • выводит шлаки и токсины;
  • хорошо очищает кишечник;
  • нормализует пищеварение;
  • замедляет процесс старения (благодаря антиоксидантам);
  • содержит уникальные белки, клетчатку и растительные ненасыщенные жиры;
  • укрепляет иммунитет.

Зеленая гречка помогает быстро сбросить лишний вес и стабилизировать нормальное состояние организма. Для профилактики «живую» гречку нужно употреблять хотя бы 3-4 раза в неделю.

Пророщенная гречка

Если хотите усилить положительный эффект от употребления зеленой гречки, попробуйте пророщенную. Такая крупа благодаря ферментам в ростках содержит больше антиоксидантов и станет еще полезнее для вашего здоровья и фигуры.

Польза пророщенной гречки:

  • улучшает обмен веществ;
  • нормализует пищеварительные процессы и работу ЖКТ;
  • помогает сбросить лишний вес;
  • улучшает общее состояние организма.

Хранить пророщенную гречку нужно в холодильнике не больше 4-х дней. А прорастить ее в домашних условиях очень легко:

Необработанную крупу необходимо хорошо промыть, поместить в стеклянную глубокую посуду и залить водой комнатной температуры. Вода должна полностью покрывать гречку (уровень — пару сантиметров над крупой). Оставьте гречку отмокать на 8 часов, затем снова промойте. Поместите на дно глубокой миски влажную марлю, засыпьте крупу и оставьте еще на 8 часов. Пророщенную гречку перед употреблением снова промойте. Если оставить ростки на сутки, то они вырастут примерно на 4 мм. Такая пророщенная гречка идеальна для употребления. Если желаете, чтобы крупа стала мягче, оставьте ее еще на пару дней.

Как употреблять в пищу? Вы можете съедать пару столовых ложек пророщенной гречки на завтрак, либо добавлять ее в овощные и фруктовые салаты.


Источник: Чем полезна зеленая гречка?
Написал:
Теги: здоровое питание Интересное о кулинарии О продуктах Худеем быстрый вес

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чистим сосуды и кишечник кефиром с гречкой
Чистим сосуды и кишечник кефиром с гречкой
45
Все главные темы 13:10 15 июн 2018
Такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее не любит! Проверено на личном опыте.
Такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее не любит! Проверено на личном опыте.
24
Женский сайт 09:58 25 апр 2018
Как вкусно приготовить гречку
Как вкусно приготовить гречку
2
Цветик-семицветик 01:30 30 июл 2016
Рецепт такой гречки покорил весь мир!
Рецепт такой гречки покорил весь мир!
23
Женский сайт 12:06 09 сен 2017
Запеканка из гречки
Запеканка из гречки
6
Этим нужно поделиться! 15:01 22 май 2018
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
2
Женский сайт 22:27 06 июн 2018
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
0
Женский сайт 12:47 17 мар 2018
Уникальный рецепт гречки с кефиром для очищения организма. Воистину целебное средство!
Уникальный рецепт гречки с кефиром для очищения организма. Воистину целебное средство!
1
Капризулька 11:56 22 фев 2018
8 полезных сочетаний продуктов: помидоры и брокколи против рака, лук и гречка для…
8 полезных сочетаний продуктов: помидоры и брокколи против рака, лук и гречка для…
6
Капризулька 03:25 23 май 2018
15 интересных фактов о «царице круп» — гречке
15 интересных фактов о «царице круп» — гречке
14
Жизнь прекрасна 16:30 03 фев 2017
15 интересных фактов о «царице круп» — гречке
15 интересных фактов о «царице круп» — гречке
0
Жизнь прекрасна 09:00 06 май 2017
«Я тупо решила, что теперь ем одну гречку»
«Я тупо решила, что теперь ем одну гречку»
20
Интересности 06:01 15 ноя 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства