Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Чем полезна зеленая гречка?

Зеленая, или как ее еще называют «живая», гречка входит в рацион большинства приверженцев здорового образа жизни и людей, желающих похудеть без вреда для организма. Что такое «зеленая гречка» и почему она так полезна?

Зеленая гречка — это гречневая крупа, не прошедшая термическую обработку и сохранившая свои полезные качества.

Польза

Зеленая гречка содержит в себе много полезных веществ, в четыре раза больше пищевых волокон (чем крупа с термообработкой), антиоксиданты и витамины группы В. Помимо этого, «живая» гречка является богатейшим источником магния, калия, кальция, фосфора и железа. Также в ней содержится: цинк, натрий селен и марганец.

Несмотря на то, что зеленая гречка достаточно калорийна (100 г содержит около 300 ккал) и быстро портится (без термообработки крупу нельзя хранить долго), она стала идеальным диетическим продуктом по целому ряду причин:

  • зеленая гречка имеет приятный мягкий вкус;
  • легко усваивается организмом;
  • выводит шлаки и токсины;
  • хорошо очищает кишечник;
  • нормализует пищеварение;
  • замедляет процесс старения (благодаря антиоксидантам);
  • содержит уникальные белки, клетчатку и растительные ненасыщенные жиры;
  • укрепляет иммунитет.

Зеленая гречка помогает быстро сбросить лишний вес и стабилизировать нормальное состояние организма. Для профилактики «живую» гречку нужно употреблять хотя бы 3-4 раза в неделю.

Пророщенная гречка

Если хотите усилить положительный эффект от употребления зеленой гречки, попробуйте пророщенную. Такая крупа благодаря ферментам в ростках содержит больше антиоксидантов и станет еще полезнее для вашего здоровья и фигуры.

Польза пророщенной гречки:

  • улучшает обмен веществ;
  • нормализует пищеварительные процессы и работу ЖКТ;
  • помогает сбросить лишний вес;
  • улучшает общее состояние организма.

Хранить пророщенную гречку нужно в холодильнике не больше 4-х дней. А прорастить ее в домашних условиях очень легко:

Необработанную крупу необходимо хорошо промыть, поместить в стеклянную глубокую посуду и залить водой комнатной температуры. Вода должна полностью покрывать гречку (уровень — пару сантиметров над крупой). Оставьте гречку отмокать на 8 часов, затем снова промойте. Поместите на дно глубокой миски влажную марлю, засыпьте крупу и оставьте еще на 8 часов. Пророщенную гречку перед употреблением снова промойте. Если оставить ростки на сутки, то они вырастут примерно на 4 мм. Такая пророщенная гречка идеальна для употребления. Если желаете, чтобы крупа стала мягче, оставьте ее еще на пару дней.

Как употреблять в пищу? Вы можете съедать пару столовых ложек пророщенной гречки на завтрак, либо добавлять ее в овощные и фруктовые салаты.


Источник: Чем полезна зеленая гречка?
Автор:
Теги: здоровое питание Интересное о кулинарии О продуктах Худеем быстрый вес

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чем полезна красная рябина?
Чем полезна красная рябина?
6
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:10 13 июн 2018
Одуванчик – настоящая зеленая аптека про которую все забывают
Одуванчик – настоящая зеленая аптека про которую все забывают
0
Застолье 02:00 15 мар 2025
Как гречка, залитая кефиром, помогает похудеть: проверенный способ
Как гречка, залитая кефиром, помогает похудеть: проверенный способ
7
Сайт обо всём и для всех 10:06 21 окт 2022
Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:49 12 мар 2024
Почему я больше не покупаю гречку и отказался от нее, хотя очень люблю эту полезную кашу. Тревожная правда, о которой не говорят
Почему я больше не покупаю гречку и отказался от нее, хотя очень люблю эту полезную кашу. Тревожная правда, о которой не говорят
0
Застолье 22:20 27 янв 2025
Проращенная гречка — это кладезь витаминов
Проращенная гречка — это кладезь витаминов
2
Интересный мир 02:45 30 янв 2017
Гречка по особому рецепту: так вы еще не готовили кашу
Гречка по особому рецепту: так вы еще не готовили кашу
0
Застолье 03:00 20 мар 2025
Гречка с капустой и овощами
Гречка с капустой и овощами
0
Женский сайт 18:45 02 янв 2016
Как в ресторане: 4 блюда из гречки от лучших шеф-поваров
Как в ресторане: 4 блюда из гречки от лучших шеф-поваров
3
Человек познаёт мир 14:30 11 ноя 2023
Зеленая аптека в нашей семье
Зеленая аптека в нашей семье
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:45 05 апр 2016
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
23
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 15 фев 2021
Фасоль зеленая с грибами
Фасоль зеленая с грибами
0
Женский сайт 10:00 15 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства