Дырочки на поверхности крекера проделывают не в декоративных целях, а для того, чтобы выпустить из теста лишний воздух. В противном случае печенье не выйдет тонким и хрустящим. Кстати, в самых первых крекерах, которые начали изготавливать в США, дырки проделывали вручную в количестве 13 штук — по числу штатов, входивших в то время в состав государства.
8 из 13
Проверьте ваш емейл:
Просим прощения за доставленные неудобства
Комментарии (0)