Домашнее масло за 15 минут. Делаем из одного ингредиента: сметаны

Ну, во-первых, из домашней сметаны получится домашнее масло, которое будет превосходить "магазинное" по всем параметрам, в том числе и по цене - так что смысл есть(есть богатый личный опыт)!А, во-вторых, домашняя сметана НЕ кисломолочный продукт,а молочный (это "умники"- деляги добавляют в молоко кисломолочные бактерии, чтобы побольше заработать. но это уже не сметана). И готовят масло как из сливок, так и из сметаны, просто получаются разные сорта масла (деревенское, крестьянское и др). Так что знаю точно, что приготовить домашнее масло гораздо рентабельнее, чем купить "хорошее готовое". Потому, что если это масло "магазинное", то оно однозначно проиграет настоящему домашнему.А если масло фермерское, то вам придется заплатить за работу, которую (сбить масло) вы и сами в состоянии сделать. А если вы знаете, где купить фермерское масло, значит, вы знаете, где купить фермерскую сметану. А относительно цены - да, настоящие продукты сегодня стоят не 3 копейки. Фермеров стало в сотни раз меньше, чем 30 лет назад. А, чтобы получить натуральную продукцию еще потрудиться надо. Это вам не горсть химикатов бросить в жбан с пальмовым молоком))))) Но каждый сам решает, что ему дороже, здоровье свое и близких, или натуральное питание

Домашняя сметана, это загустевшие сливки и масло из них получается отличное. Я беру сметану у молочника уже много лет и стоит она 150 руб 0,5 литра, а масла из неё получается не меньше 450 грамм. Вот и считайте выгодно или нет делать масло самим.

Ну да. Масло же есть кислосливочное и сладкосливочное. В магазине сладкосливочное всё. Когда-то давно брала и кислосливочное. Мне нравилось.

Можете даже не пробовать, не получится

Поспрашивайте где только сможете- друзья, сотрудники, вацап, посмотрите в инстаграмме. Сейчас, как и раньше, фермеры из ближайших поселков- деревень возят свои продукты, только теперь уже по заказам.

Так это очень дорого!

Людмила, я не знаю цен в вашем регионе. Я живу в Алматы- самом дорогом городе Казахстана. У нас в магазинах молоко лактель 1л тетрапакет стоит в среднем 400 тенге. другие бренды не на много дешевле (320-380) домашнее молоко стоит 250-300 тг. Масло сливочное магазинное (пишут, что без добавок) стоит 3000 тг. масло домашнее тоже стоит 3000 тг. Но между одним и другим огромная пропасть во вкусе. А вот куры магазинные можно купить 700-800 тг/кг, зато домашние не менее 1200 (это по знакомству), а вообще 1400-1700 тг/кг. Но зато какой бульон! закачаешься))) Я покупаю только домашнюю продукцию. Лучше куплю поменьше, но зато натуральное, чем на те же деньги тонну ядохимикатов.

Всем говорю одно и то же: все зависит от места проживания и жизненной ситуации, но мне сказали о рынке, который мне не доступен, жители похожего места проживания.

Я сразу сказала, что не знаю цен в вашем регионе. Просто предлагаю варианты, а не заставляю Вас поступать по- моему. Знаю одно- у нас на рынке фермерская продукция тоже гораздо дороже, чем привозят на дом. На базаре в цену закладывают все дополнительные расходы (базарный налог, комиссия, санитарная книжка, сертификаты качества и многое другое) + время продажи целый день. А через интернет- заказал привезли на дом в оговоренное время и все довольны. Но, конечно, только Вы сами можете решать, что вам подходит. Я практически не выхожу из дома (нет возможности), но все покупаю через интернет. И мне обходится это удовольствие гораздо дешевле, чем походы по магазинам, рынкам и оптовым точкам))))

С чего это Алматы самый дорогой? Туда закупаться ездят все.

Очевидно Вам так удобнее и чего спорить? Будьте добрее, ведь и я высказала только свое мнение.

дорогой по продуктам, я имею ввиду. а закупаются здесь дешевым китайским барахлом

И продукты намного дороже везде. Если не знаете, не делайте выводов.

Людмила, Вы курите? Вот это - дорого! Выбрасывать деньги и здоровье на воздух! А качественные продукты-тяжелый труд и он должен стоить соответственно!

У нас хорошее от 600 руб. за кг.