Гречка считается ординарной крупой, которую обычно подают только гарниром. Но стоит приговить ее с курицей слоями, почти как лазанью и домашние просто не узнают вкус обычной крупы. Кроме 200 граммов гречневой крупы к этому рецепту нам потребуется 2 небольших, нарезанных кубиками куриных филе, два стакана воды, 1 луковица, 1 морковь, 150 граммов любого твердого сыра, 150 миллилитров нейтрального греческого йогурта, 2 зубчика чеснока.
Гречку сразу высыпаем в форму для запекания, распределяя ее на одной половине формы. Два куриных филе нарезаем кубиками и кладем на вторую половину. Наливаем в форму два стакана воды, солим, добавляем приправ по вкусу. Перемешиваем крупу и курицу. Теперь нарезаем кубиками луковицу и раскладываем ее вторым слоем на крупу и курицу. Третьим слоем будет натертая на крупной терке морковь. Сырный соус сделаем отдельно.
Любой твердый сыр трем на терке в глубокую миску, наливаем туда же греческий йогурт, добавляем базилик и соль, выдавливаем чеснок. Получившийся соус последним слоем кладем в форму и разравниваем его по всей поверхности. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Для подачи получившееся блюдо не требует гарнира. Поставьте на стол «ленивую» лазанью просто с белым свежм хлебом.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Комментарии (0)