Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p> <noindex><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1170/1170767/original.jpg" width="604" heigh

Грушевый пирог с карамельной заливкой



Ингредиенты:

Тесто:

  • 50 гр сливочного масла,
  • 50 гр. сахара,
  • 1 яйцо,
  • 150 гр. муки,

Начинка: 2 груши

Карамельная заливка:

  • 150 гр масла,
  • 150 гр сахара,
  • 3 ст. ложки муки.

Верх пирога:

  • 3 белка,
  • 140 г сахара

Приготовление:

  1. Для теста растереть размягченное масло с сахаром, добавить яйцо и перемешать. Постепенно вводим муку и хорошо вымешиваем.
  2. Форму 20 см, застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто, распределяя тесто руками по
  3. форме, формируя бортики. Форму с тестом убираем в холодильник на полчаса.
  4. Очищаем груши, нарезаем и укладываем тесто.
  5. Для карамельной заливки: смешать масло вместе с сахаром, ставим на средний огонь и постоянно мешая, доводим до кипения. Когда закипит, добавляем муку и хорошо размешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Пока масса горячая заливаем ей груши.
  6. Выпекаем при 180 С, примерно 20 минут.
  7. Белки взбиваем с сахаром до крутых пиков.
  8. Убавляем духовку до 150 С и вытаскиваем полуготовый пирог, заливаем его взбитыми белками, разравниваем и отправляем снова в духовку на нижнюю решетку, выпекаем, примерно 20-25 минут до румяной корочки.

Остужаем пирог и снимаем бортики.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Андреева


Источник: Грушевый пирог с карамельной заливкой
Опубликовал:
Теги: Выпечка груши фрукты пирог 3

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пирог "Лаваш в заливке"
Пирог "Лаваш в заливке"
5
Женский сайт 15:23 23 окт 2017
«Грушевый рай»: при выпечке груши опускаются вниз, а настроение стремительно поднимается
«Грушевый рай»: при выпечке груши опускаются вниз, а настроение стремительно поднимается
10
Цветик-семицветик 15:45 29 авг 2018
Грушево-яблочный пирог
Грушево-яблочный пирог
0
Женский сайт 17:40 05 фев 2016
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
39
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Банановый пирог в духовке Всего 20 минут, и праздник живота обеспечен!
Банановый пирог в духовке Всего 20 минут, и праздник живота обеспечен!
0
Женский сайт 19:06 29 авг 2017
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
8
Этим нужно поделиться! 22:32 12 июн 2018
Яблочный пирог со сметанной заливкой
Яблочный пирог со сметанной заливкой
0
Женский сайт 21:29 26 авг 2017
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…
1
Женский сайт 12:59 17 мар 2018
Лучший ленивый пирог на все случаи жизни
Лучший ленивый пирог на все случаи жизни
4
Женский сайт 22:52 24 июл 2017
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
19
Женский сайт 18:45 29 авг 2017
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
19
Женский сайт 10:52 20 окт 2018
Быстрый пирог к завтраку
Быстрый пирог к завтраку
6
Женский сайт 21:47 22 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства