Этот потрясающий вкус вы не забудете никогда!
Ингредиенты:
Мука — 250 г
Вода — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Картофель — 350 г
Сыр адыгейский — 300 г
Кинза — 20 г
Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
Смешиваем муку, воду, растительное масло и соль.
Замешиваем тесто и накрываем его полотенцем.
Отваренный картофель пюрируем, добавляем тертый сыр и измельченную зеленью.
Делим тесто на 10 кусочков, раскатываем каждый и кладем начинку.
Защипываем края и снова раскатываем.
Обжариваем лепешки на нагретой сковороде без масла, на среднем огне.
Смазываем каждый хичин сливочным маслом.
Подаем хичины со сметаной или томатным соусом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Raushana
Комментарии (0)