Холодный зеленый гаспачо

Нет ничего лучше холодного первого блюда в жаркую погоду, и холодный зеленый гаспачо — прекрасный вариант для холодного супа в летний день и блюда детокс-меню. Хочу обратить внимание, что ни один ингредиент не поддается термической обработке, поэтому смело отправляю его в рубрику сыроедение.

Ингредиенты:

• 1 авокадо;
• 200 грамм ананаса;
• щепотка сухого перца чили;
• горсть листьев шпината;
• сок лайма;
• соль.

Пошаговый рецепт

1. Авокадо и ананас чистим и режем ломтиками.
2. Все ингредиенты отправляем в емкость блендера и взбиваем.
3. При необходимости регулируем густоту супа добавлением воды.
4. Холодный зеленый гаспачо готов. Подаем, украсив зеленью.

Прекрасный летний гаспачо готов. Он безумно вкусен и ароматен. И как вы успели убедиться, прост и быстр в приготовлении.