Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Изумительная закуска из свежих огурцов

Наступила жара – и уже не знаешь, что приготовить. У духовки стоять лишний раз не хочется, душа требует чего-то легкого и свежего.

И тогда на помощь приходят простые рецепты приготовления блюд из овощей. Один из таких вариантов я вам хочу сейчас предложить. Изумительная закуска из свежих огурцов не только украсит любой стол, но и станет прекрасным дополнением к молодому картофелю.

Состав продуктов

  • 500 грамм свежих огурчиков;
  • небольшой пучок зеленого укропа;
  • два зубчика чеснока;
  • треть чайной ложки семян кориандра;
  • перец чили молотый или стручок – по вкусу;
  • половина чайной ложки соли;
  • половина чайной ложки сахарного песка;
  • три чайных ложки растительного масла без запаха;
  • две чайных ложки рисового уксуса 3% (или одна чайная ложка любого 6% уксуса).

Пошаговый процесс приготовления

  1. Свежие огурцы промываем, отрезаем кончики и нарезаем произвольно. Я нарезала кружочками, толщиной не более 5 миллиметров, чтобы закуска была готова сразу.
  2. Подготовленные огурчики перекладываем в глубокую миску, добавляем к ним все специи, соль и сахарный песок, небольшой стручок острого перца (его берите по вкусу).
  3. Совет. Семена кориандра немного растолките в ступке, чтобы они стали ароматными. Если семян нет, то возьмите молотый кориандр.
  4. Очищенные зубчики чеснока мелко рубим ножом и отправляем туда же.
  5. Небольшой пучок зеленого укропа промываем, стряхиваем излишки влаги, мелко режем и отправляем в миску с огурцами.
  6. Вливаем в миску с огурцами растительное масло (любое, какое у вас есть) и уксус.
  7. Совет. Рекомендую вам попробовать эту закуску заправить маслом из одуванчика: будет очень вкусно, ароматно и полезно.
  8. Накрываем миску крышкой, трясем в течение нескольких минут – и закуска готова.
  9. Ее можно подавать на стол сразу, а можно дать постоять в холодильнике и охладиться: будет еще вкуснее.

Изумительная закуска из свежих огурцов станет отличным дополнением к молодому картофелю, запеченному в духовке. Ее также можно подать и на праздничный стол: съедается моментально.


Приятного всем аппетита и отличного настроения.


Источник: Изумительная закуска из свежих огурцов
Опубликовал:
Теги: Гарниры и соусы холодные закуски закуска вкус

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
ТАТЬЯНА КОНОВАЛОВА 
Всегда найдутся люди именно тогда,когда возникают подобные вопросы. Спасибо.
Ольга Логинова 
То же самое можно сделать и с молодыми кабачками
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Закуска из селедки по-таллински
Закуска из селедки по-таллински
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:05 12 дек 2020
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
42
Здесь только хорошие новости! 10:00 02 июн 2020
Основные правила расстановки мебели Основные правила расстановки мебели
Крабовые палочки + огурцы + сыр = обалденная закуска за 15 минут
Крабовые палочки + огурцы + сыр = обалденная закуска за 15 минут
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 11 окт 2020
Корейский салат из свежих огурцов
Корейский салат из свежих огурцов
6
Женский сайт 21:54 26 июл 2017
Нежная праздничная закуска "Грибочки мухоморчики"
Нежная праздничная закуска "Грибочки мухоморчики"
2
Женский сайт 21:07 05 дек 2017
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
16
Женский сайт 12:38 22 июн 2018
Изумительная закуска из печеночных блинов
Изумительная закуска из печеночных блинов
0
Здесь только хорошие новости! 11:01 23 дек 2019
Изумительные вареники по-грузински!
Изумительные вареники по-грузински!
18
Женский сайт 13:26 30 окт 2018
Новогодние закуски "Необычные"
Новогодние закуски "Необычные"
1
Женский сайт 11:33 13 дек 2017
Рулет из лаваша / Классная закуска
Рулет из лаваша / Классная закуска
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:57 18 июл 2019
Закуска «Блинчики-рулончики» для праздничного стола
Закуска «Блинчики-рулончики» для праздничного стола
3
Женский сайт 16:10 10 мар 2016
Александр Ливеровский: как министр Керенского спас Ленинград в 1942 году
Александр Ливеровский: как министр Керенского спас Ленинград в 1942 году
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 00:15 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства