Ароматное и вкусное лакомство. Божественно вкусно!
Ингредиенты:
- Апельсины — 2 шт
- сахар
- вода
Приготовление:
- Нарезаем апельсины слайсами 3-5 мл, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Выключаем огонь, и оставляем на 5 минут, затем сливаем воду.
- Снова заливаем холодной водой и повторяем процесс еще раз. Не перемешиваем!
- Откидываем на сито и даем жидкости стечь.
- Добавляем по весу апельсиновых долек 1,5 части сахара и 2 части воды.
- Доводим до кипения и увариваем при слабом кипении до густого сиропа.
- В процессе приготовление, слегка встряхиваем кастрюльку, не перемешиваем!
- Остывший сироп не карамелизируется, а превращается в желе и нежно обволакивает ароматные апельсиновые дольки.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)