Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1278/1278201/original.jpg" width="770" height="403"alt

Картофельный хворост



 

Магазинные чипсы — продукт достаточно дорогой и безусловно вредный. Если изначально их делали из настоящего картофеля, то сейчас производители исхитряются как могут, при этом многие из них честно пишут на пачке все добавки. Поэтому гораздо лучше, дешевле и полезнее изготовить снеки самим!

Особенно пригодится такой рецепт, если остался отварной картофель. Для более интересного вкуса экспериментируйте со специями, также можете добавить в тесто немного тертого сыра(например, гауду или пармезан), зелень, жареный лук или другие вкусные наполнители.

Ингредиенты

    Картофель 6 шт.

    Пшеничная мука 3 стак.

    Яйцо 1 шт.

    Соль 2 ч. л.

    Подсолнечное масло по вкусу

Приготовление

  1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде. Сцедите воду, снимите крышку, остудите. Пропустите через мясорубку с мелкими отверстиями.
  2. Отделите белок от желтка и взбейте его в пену. Добавьте в картофель вместе с желтком, мукой и солью. Замесите тесто.
  3. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3–4 мм. Разрежьте на полоски 3 см шириной и 15 см длиной.
  4. Разогрейте масло. Каждую полоску надрежьте вдоль, не разрезая края. Один край проденьте внутрь и выверните наружу. Сразу же опускайте во фритюр, обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Доставайте шумовкой, выложите на бумажные полотенца.

Подавайте изделия горячими, обязательно дополните любимым соусом. Приятного аппетита!


Источник: Картофельный хворост
Опубликовал:
Теги: вкусно еда картофель картошка Кулинария Овощи хворост 1 15 2 3

Комментарии (1)

Ольга Борисенко 
Думаю будет вкусно. Картофельный хворост
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Предлагаем вам очень простой рецепт Домашнего хвороста.
Предлагаем вам очень простой рецепт Домашнего хвороста.
1
Женский сайт 22:06 30 сен 2017
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
5
Интересности 16:01 30 мар 2017
Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
Какой крахмал лучше: картофельный или кукурузный?
0
Готовим дома 13:41 05 сен 2016
Хворост
Хворост
0
Женский сайт 20:38 28 ноя 2017
Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
14
Женский сайт 22:03 10 фев 2018
Целый год на картофельной диете: вот результат!
Целый год на картофельной диете: вот результат!
1
Новости и Факты (НиФ) 03:20 22 дек 2017
Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
11
Женский сайт 09:55 03 ноя 2018
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут
1
Женский сайт 22:28 09 янв 2018
Зразы картофельные с фаршем
Зразы картофельные с фаршем
0
Женский сайт 20:10 03 окт 2017
Картофельные зразы с куриным фаршем
Картофельные зразы с куриным фаршем
0
Готовим дома 12:00 19 окт 2016
Как приготовить идеальное картофельное пюре без комочков
Как приготовить идеальное картофельное пюре без комочков
1
Жизнь прекрасна 19:01 19 дек 2016
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
8
Цветик-семицветик 01:10 26 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства