Во многих магазинных десертах в последнее время избыток лишних ингредиентов — чаще всего производитель использует не слишком полезное пальмовое масло. Лучше приготовим десерт сами, сливок и желатина использовать не будем, в основу возьмем немного растворимого кофе. Высыпаем в глубокую миску две-три ложки хорошего растворимого кофе и заливаем его 80 миллилитрами чистой воды комнатной температуры.
Перемешиваем, а затем просто взбиваем все миксером, пока кофе и вода не превратятся в устойчивую плотную пену. Теперь засыпаем 50 граммов сахара. Для аромата можно добавить еще немного ванильного сахара и корицы. Взбиваем все миксером еще пару минут. Получившийся кофейный десерт можно подавать и самостоятельным блюдом, а можно использовать его в качестве крема для тортов, или пирожных.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Комментарии (0)