Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Жареное молоко: десерт вкуснее торта готов за минуты

Вкусный, нежный десерт по-испански приготовим из жареного молока. Времени само приготовление занимает минуты, придется только подождать загустения крема, а получается гораздо вкуснее многих тортов. На литр молока возьмем 120 граммов муки, 2 желтка, 40 граммов сахара, щепотку соли, палочку корицы и цедру одного лимона.

Для панировки нам также понадобится мука и яйца. Отдельно сделаем присыпку — просто смешаем корицу и сахар. 800 миллилитров молока переливаем в кастрюлю, туда же добавляем цедру лимона и корицу, варим на минимальном огне — так пряности отдадут молоку весь вкус. Затем маленькими порциями просеиваем муку, добавляем оставшееся холодное молоко и перемешаем так, чтобы не оставалось комочков. Всыпаем сахар, ванильный сахар, два желтка и щепотку соли, затем перемешиваем до состояния однородной массы.

Теперь нужно через сито к яйцам и муке процедить немного горячего молока, быстр перемешать и влить все остальное молоко. Переливаем все в кастрюлю, варим крем до загустения. Выстилаем форму пищевой пленкой, сверху выкладываем крем и накрываем сверху еще одним листом пленки. Пусть остывает при комнатной температуре. Приступаем к самому приготовлению.

Разрезаем застывший крем примерно на 16 частей. Разбиваем яйца, перемешиваем и каждый кусочек сначала обмакиваем в яйца, затем обваливаем в муке. В минуты обжариваем на большом количестве растительного масла и десерт готов.


Источник: Жареное молоко: десерт вкуснее торта готов за минуты
Опубликовал:
Теги: Идеи десерт молоко торт быстрый видео

Комментарии (22)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Подмаренко
За минуты это не приготовить!!! пока застынет, пока обжаришь - уйма времени пройдет!!!
Марина Парфирьевна
Точно мои мысли озвучили! Либо они считают, что 40-60 минут, это тоже минуты
Татьяна мамаева 
Что то шибко хлопотно
Вера Николаевна
Возни много и по рецепту я не поняда, когда муку и с чем смешивать. То во все молоко, то в часть, непонятно. Не заинтересовало в общем.
Elena Kovina
Очень сложно и хлопотно. Делать точно не буду.
Гур Арье
при последнем этапе обжаривания на сковороде застывший крем снова станет жидким (((
Юлия Пинчук 
https://www.youtube.com/watch?time_continue=372&v=Ymguo44EjxU&feature=emb_logo

Вот видео, доказывающее, что при обжарке крем сохраняет форму, не растекается.
Светлана Абзалова 
В креме мука и желтки, ничего не растечется.
Гур Арье
ну, а если не растечется, то там муки должно быть СЛИШКОМ много
Гур Арье
скорее это дело не на сковороде обжаривали, а карамелизировали сахар на поверхности кусочков специальной кондитерской горелкой
Гур Арье
на литр молока - ВСЕГО ЛИШЬ 120 г муки и 2 желтка, а Вы говорите, что не растечется. Вы наверное никогда с десертами дела не имели
Валентина Пушнина 
Ой, опять мука, снова на масле...а потом ругай себя зачем ты всё это съел...) Лучше пойти погулять,чем заниматься этой ерундой.
Татьяна S@
Хлопотно. И вкус сомнительный. Корицу вообще терпеть не могу. Есть гораздо вкусные вещи и не такие сложные в приготовлении. Та же творожная запеканка с консервированными персиками. Мешается за 10 минут, запекается 15.
Галя * 
Рецепт имеет много неточностей...
Елена Никитина 
Минуты выливаются в часы. Попробуй автор, сам поймешь наверное,после употребления такого десерта гастрит обеспечен.
Алла Сенкевич 
Заварной крем- и так обалденная вкусняха! Зачем обжаривать? Бери и ешь ложкой!
Ольга Ивенина
Вот это за минуты, называется! Вони-то!
Ольга Ивенина
ой, извините! Возни, конечно!
Анастасия Курочкина 
Десерт этот и правда очень вкусный и нежный, подобное блюдо популярно в кантонской кухне в Китае.Я думаю, приготовление крема и обжаривание действительно не занимают много времени,конечно, понадобится какое-то время на застывание.
Антонина Лопякова
Не впечатлило!!! Времени уходит много.
Виктория Волкова
а как смешать молоко с цедрой лимона? молоко ведь свернётся!
Ольга Лосева 
И причем тут жареное молоко? Почитала из любопытства...Кроме молока гора всего. Вспомнился Задорнов - если у вас в холодильнике осталось одно яйцо...
В общем, если в доме одно молоко, ни фига не выйдет(((
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкуснее вкусного: десерт из 2 ингредиентов за 10 минут - фантастический вкус!
Вкуснее вкусного: десерт из 2 ингредиентов за 10 минут - фантастический вкус!
6
Женский сайт 11:35 18 янв 2019
Десерт из ряженки с какао
Десерт из ряженки с какао
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 04 мар 2021
Какую систему очистки воды выбрать для квартиры? Какую систему очистки воды выбрать для квартиры?
Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса
Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса
4
Здесь только хорошие новости! 11:23 20 май 2020
Изумрудный морской торт - это так же вкусно, как и красиво
Изумрудный морской торт - это так же вкусно, как и красиво
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 17 фев 2021
Жареное молоко — простой, но изысканный десерт, который вскружит голову твоим гостям!
Жареное молоко — простой, но изысканный десерт, который вскружит голову твоим гостям!
3
Дача сад огород и просто интересное 16:37 05 дек 2016
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность»
Очень вкусный торт без выпечки «Нежность»
4
Женский сайт 13:50 30 окт 2017
Торт-десерт "Каприз актрисы"- любимый десерт Людмилы Гурченко
Торт-десерт "Каприз актрисы"- любимый десерт Людмилы Гурченко
20
Женский сайт 12:02 20 ноя 2018
Простой и быстрый торт
Простой и быстрый торт
5
Женский сайт 13:35 20 дек 2017
Торт без выпечки "Всегда удачный"
Торт без выпечки "Всегда удачный"
20
Женский сайт 11:32 13 окт 2017
Торт без выпечки за 20 минут
Торт без выпечки за 20 минут
27
Женский сайт 11:37 17 сен 2017
Микадо — вкусный и праздничный торт
Микадо — вкусный и праздничный торт
0
Женский сайт 02:25 11 фев 2016
WeChat (Китай): обязательно ли спать восемь часов в сутки? Это заблуждение или факт? Наконец-то все станет ясно
WeChat (Китай): обязательно ли спать восемь часов в сутки? Это заблуждение или факт? Наконец-то все станет ясно
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 07 мар 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства