Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Когда хочется особенного, в Беларуси готовят фрикадельки с клецками. Клецки непростые: они из картофеля

Особенный ужин или обед совершенно необязательно должен готовиться сложно из целого списка дорогих ингредиентов. В Беларуси поступают по-другому: готовят фрикадельки с клецками в сливочном, нежном соусе. И сами клетки не простые, они будут из картофеля. Ингредиенты для клецок: 250 граммов картофеля, 150 граммов муки, 1 яйцо, соль. Для соуса: 30 граммов сливочного масла, 400 миллилитров молока, столовая ложка муки, половина чайной ложки паприки, соль. Для фрикаделек: 300 граммов фарша, луковица, 3 зубчика чеснока, треть чайной ложки соли, черный перец, сладкая паприка и сушеный базилик. Первыми удобнее сделать фрикадельки. В глубокой миске смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, также мелко нарезанный чеснок, черный перец, сладкую паприку и базилик. После вымешивания формируем небольшие фрикадельки. Теперь делаем из отварного картофеля пюре, добавляем к нему муки, яйцо и соль. После перемешивания у нас получится что-то похожее на эластичное картофельное тесто. Из него скатываем клецки размером с уже готовые фрикадельки. Разогреваем немного масла на сковороде и первыми обжариваем до золотистой корочки фрикадельки. Затем снимаем их пока в сторону. На той же сковороде распускаем сливочное масло и добавляем 30 граммов муки, перемешиваем. Теперь вливаем молоко и снова перемешиваем, уже интенсивнее, чтобы не осталось комочков. Выкладываем в получившийся соус фрикадельки и следом опускаем клецки. Заливаем воды так, чтобы она полностью покрыла клецки. Перемешиваем, солим и добавляем специи. Закрываем крышкой, готовим 15 минут на среднем огне. Видеорецепт: Блюдо получилось очень насыщенным. Сюда нужен только белый свежий хлеб.

 


Источник: Когда хочется особенного, в Беларуси готовят фрикадельки с клецками. Клецки непростые: они из картофеля
Автор:
Теги: evergreen еда беларусь готовить картофель 250 базилик

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Китайский метод посадки картофеля
Китайский метод посадки картофеля
1
Человек познаёт мир 22:46 20 янв 2024
Вкуснейшие картофельные фрикадельки. Удивите семью необычным ужином
Вкуснейшие картофельные фрикадельки. Удивите семью необычным ужином
17
УДачные советы 10:00 18 янв 2022
Непростые решения в жизни Егора Бероева
Непростые решения в жизни Егора Бероева
0
Интересный мир 22:39 09 окт 2023
Очень опасный признак: когда ничего не хочется
Очень опасный признак: когда ничего не хочется
105
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:20 18 дек 2021
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
5 прекрасных блюд из картофеля, перед которыми не устоят привередливые дети
2
Человек познаёт мир 06:30 10 мар 2024
Как приготовить вкусные клецки?
Как приготовить вкусные клецки?
5
Женский сайт 04:15 20 фев 2016
Как найти смысл жизни, если ничего не хочется
Как найти смысл жизни, если ничего не хочется
15
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:15 02 окт 2019
Будни пациентов профилактория для страдающих алкогольной зависимостью в Беларуси
Будни пациентов профилактория для страдающих алкогольной зависимостью в Беларуси
0
Жизнь прекрасна 16:30 02 янв 2017
Какая польза от ростков проросшего картофеля, которые хозяйки предпочитают выбрасывать
Какая польза от ростков проросшего картофеля, которые хозяйки предпочитают выбрасывать
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 08 фев 2021
Как эффективно использовать моменты, когда ничего не хочется делать
Как эффективно использовать моменты, когда ничего не хочется делать
6
Человек познаёт мир 10:45 27 июн 2021
Когда вам хочется всё бросить, нужно помнить об этих 10 вещах
Когда вам хочется всё бросить, нужно помнить об этих 10 вещах
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:54 10 авг 2021
Причины, по которым нам хочется съесть тот или иной продукт
Причины, по которым нам хочется съесть тот или иной продукт
3
Человек познаёт мир 05:30 29 июн 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства