Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Когда хочется особенного, в Беларуси готовят фрикадельки с клецками. Клецки непростые: они из картофеля

Особенный ужин или обед совершенно необязательно должен готовиться сложно из целого списка дорогих ингредиентов. В Беларуси поступают по-другому: готовят фрикадельки с клецками в сливочном, нежном соусе. И сами клетки не простые, они будут из картофеля. Ингредиенты для клецок: 250 граммов картофеля, 150 граммов муки, 1 яйцо, соль. Для соуса: 30 граммов сливочного масла, 400 миллилитров молока, столовая ложка муки, половина чайной ложки паприки, соль. Для фрикаделек: 300 граммов фарша, луковица, 3 зубчика чеснока, треть чайной ложки соли, черный перец, сладкая паприка и сушеный базилик. Первыми удобнее сделать фрикадельки. В глубокой миске смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, также мелко нарезанный чеснок, черный перец, сладкую паприку и базилик. После вымешивания формируем небольшие фрикадельки. Теперь делаем из отварного картофеля пюре, добавляем к нему муки, яйцо и соль. После перемешивания у нас получится что-то похожее на эластичное картофельное тесто. Из него скатываем клецки размером с уже готовые фрикадельки. Разогреваем немного масла на сковороде и первыми обжариваем до золотистой корочки фрикадельки. Затем снимаем их пока в сторону. На той же сковороде распускаем сливочное масло и добавляем 30 граммов муки, перемешиваем. Теперь вливаем молоко и снова перемешиваем, уже интенсивнее, чтобы не осталось комочков. Выкладываем в получившийся соус фрикадельки и следом опускаем клецки. Заливаем воды так, чтобы она полностью покрыла клецки. Перемешиваем, солим и добавляем специи. Закрываем крышкой, готовим 15 минут на среднем огне. Видеорецепт: Блюдо получилось очень насыщенным. Сюда нужен только белый свежий хлеб.

 


Источник: Когда хочется особенного, в Беларуси готовят фрикадельки с клецками. Клецки непростые: они из картофеля
Опубликовал:
Теги: evergreen еда беларусь готовить картофель 250 базилик

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить вкусные клецки?
Как приготовить вкусные клецки?
5
Женский сайт 04:15 20 фев 2016
Непревзойденный томатный суп с клецками
Непревзойденный томатный суп с клецками
1
Здесь только хорошие новости! 21:01 16 окт 2018
Диффенбахия – гостья из тропиков Диффенбахия – гостья из тропиков
Немного о том, как я готовлю суп с клецками. Просто и быстро, а главное вкусно
Немного о том, как я готовлю суп с клецками. Просто и быстро, а главное вкусно
0
Женский сайт 12:46 27 сен 2019
Сладкие клецки
Сладкие клецки
0
Здесь только хорошие новости! 15:01 26 фев 2019
Готовим жареный винегрет
Готовим жареный винегрет
4
Здесь только хорошие новости! 11:49 Вчера
Замечаю заплывший живот вечером — утром варю суп с клецками за 20 минут. Легкий!
Замечаю заплывший живот вечером — утром варю суп с клецками за 20 минут. Легкий!
0
Сад огород дача и все самое интересное 02:07 14 май 2019
Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно
Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно
14
Здесь только хорошие новости! 09:05 08 дек 2020
Луковое счастье: готовим цвибелькухен по-немецки
Луковое счастье: готовим цвибелькухен по-немецки
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 мар 2021
Необычные и несложные первые блюда
Необычные и несложные первые блюда
10
Жизнь прекрасна 10:45 29 май 2017
Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед
Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед
3
Здесь только хорошие новости! 11:04 14 ноя 2019
Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!
Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!
10
Женский сайт 22:35 05 авг 2017
Иосиф Пригожин заявил, что разочарован современным шоу-бизнесом
Иосиф Пригожин заявил, что разочарован современным шоу-бизнесом
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:26 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства