Красивая овощная запеканка

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной запеканки, которая понравится всем. 

Она не только очень красивая и эффектная, но и полезная! Ее вкусовые качества просто не передать словами, надо пробовать. Таким отменным блюдом вы с легкостью сможете разбавить свое обыденное меню и с достоинством подать к праздничному. Эта запеканка не оставит равнодушным никого. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

• 1 молодой кабачок
• 1 крупная морковь
• 2 помидора
• 3 яйца
• 100 сметаны 15%
• 50 гр твердого сыра
• 3 зубчика чеснока
• соль по вкусу

Начинаем процесс

1. В первую очередь очищаем морковь и кабачок. Затем, используя овощечистку, нарезаем эти овощи тонкими полосками. После чего скручиваем их рулетиками.
2. Теперь режем тонкими кружочками помидоры. Укладываем их вдоль формы по всему периметру.
3. Затем в шахматном порядке укладываем подготовленные рулетики.
4. Принимаемся за приготовление заливки. Для этого в отдельную емкость отправляем яйца, сметану, соль и тертый на мелкой фракции терки сыр. Взбиваем все.
5. После чего выливаем заливку поверх овощей. Продавливаем через пресс чеснок и посыпаем им блюдо.
6. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
7. По истечении нужного времени запеканка готова. Даем ей немного остыть и подаем к столу.