Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Куриная грудка с надрезами получается сочнее: жарим в маринаде и кляре

Многие считают куриную грудку достаточно сухим мясом — при обычной жарке она действительно не отличается сочностью. Зато сочность появляется, если сначала сделать на филе равномерные надрезы, а затем пожарить и в маринаде, и в кляре. На 3 среднего размера куриных филе возьмем 2 зубчика чеснока, 5 столовых ложек томатной пасты, 2 столовых ложки сметаны, яйцо, немного муки, сухари для панировки, соль и черный перец. На каждой грудке по одной стороне делаем надрезы примерно в полтора сантиметра, как на фото ниже: Для маринада в удобной миске смешиваем сметану, томатную пасту, соль, чеснок и перец. Надрезанные кусочки филе тщательно промазываем маринадом и оставляем в нем на час. Затем панируем сначала в муке, следом в яйце со щепоткой соли и сухарях. На минимальном нагреве обжариваем филе с обеих сторон до хрустящей корочки. Видеорецепт: В результате грудка получилась очень сочной. Если не учитывать времени маринада, то на все остальное уходят считанные минуты.

 


Источник: Куриная грудка с надрезами получается сочнее: жарим в маринаде и кляре
Автор:
Теги: Идеи грудка кляр куриный маринад Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Куриная грудка в кляре. Красивое сытное блюдо готовится просто 
Куриная грудка в кляре. Красивое сытное блюдо готовится просто 
6
Сад огород дача и все самое интересное 07:35 20 окт 2016
Куриная грудка «Необычный вкус»
Куриная грудка «Необычный вкус»
5
Женский сайт 09:10 10 мар 2016
Запеченая куриная грудка
Запеченая куриная грудка
0
Женский сайт 11:30 02 фев 2016
Новогодняя фаршированная куриная грудка
Новогодняя фаршированная куриная грудка
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:15 12 янв 2017
Мгновенный пирог 2 яблока: получается сочнее шарлотки
Мгновенный пирог 2 яблока: получается сочнее шарлотки
4
Здесь только хорошие новости! 12:20 20 ноя 2020
Потрясающе сочное мясо "Пятиминутка", секретная фишка в маринаде
Потрясающе сочное мясо "Пятиминутка", секретная фишка в маринаде
2
Женский сайт 11:43 22 дек 2017
Куриная грудка в молоке
Куриная грудка в молоке
0
Женский сайт 13:50 09 фев 2016
Куриная грудка запеченная в кефире. настоящая деликатес для худеющих!
Куриная грудка запеченная в кефире. настоящая деликатес для худеющих!
0
Сад огород дача и все самое интересное 06:38 02 ноя 2018
Запеченная грудка с соленым огурцом
Запеченная грудка с соленым огурцом
0
Женский сайт 10:05 08 янв 2016
Скумбрия, запеченная в специальном маринаде
Скумбрия, запеченная в специальном маринаде
3
Здесь только хорошие новости! 13:02 24 июл 2018
Больше гречу не варим и не жарим. Сделала один раз, теперь муж просит готовить постоянно
Больше гречу не варим и не жарим. Сделала один раз, теперь муж просит готовить постоянно
7
УДачные советы 12:00 01 апр 2023
Невероятно вкусный перец с баклажанами в пикантном маринаде
Невероятно вкусный перец с баклажанами в пикантном маринаде
3
УДачные советы 12:00 09 фев 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства