Мы создаём контент, в который влюбляются миллионы и стараемся делать жизнь лучше, ярче и добрее. Присоединяйтесь!

Маринованный язык

Вкусный, нежный и очень питательный язык по праву считается деликатесом. Его отваривают, запекают, готовят из него заливное. А сегодня мы предлагаем вам рецепт маринованного языка. Такая шикарная закуска украсит любой праздничный стол.

Для этого блюда подойдет как свиной, так и говяжий язык — вкус особо отличаться не будет. В любом случае продукт перед маринованием следует отварить и очистить.

Ингредиенты

    Свиной язык 1 кг

    Яблоко 3 шт.

    Оливковое масло 200 мл

    Соевый соус 80 мл

    Яблочный уксус 40 мл

    Перец чили 1 шт.

    Чеснок 3 зуб.

    Укроп 1 пуч.

    Сахар 25 г

Приготовление

  1. Очищенные от кожуры и семян яблоки нарежьте тонкими дольками. Выложите их на противень, застеленный фольгой, и запекайте 7 минут при температуре 200 ° С.
  2. Смешайте соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус (9%-й) и сахар. Добавьте очищенный от семян и мелко нарезанный перец чили. Перемешайте.
  3. Отваренный и очищенный язык нарежьте пластинами, добавьте измельченную зелень укропа и выжатый чеснок, перемешайте.
  4. На дно банки положите язык, сверху — яблоки. Полейте маринадом. Далее чередуйте слои, пока ингредиенты на закончатся.
  5. Залейте оставшуюся смесь в банку, закройте крышкой и оставьте мариноваться на 8 часов.

Маринованный язык с запеченными яблоками обладает изысканным пикантным вкусом с приятной горчинкой. Приготовьте, такое деликатесное блюдо наверняка станет одним из ваших любимых. Приятного аппетита!


Источник: Маринованный язык
Автор:
Теги: Консервирование мясные блюда язык

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства