Всего за 15 минут приготовим домашние мини-пиццы, по вкусу почти такие же, как и в пиццерии. Блюдо может стать и закуской и ужином, а для приготовления не нужна даже духовка.
Первым делом замесим тесто: смешаем 150 миллилитров теплого молока, чайную ложку сахара, столько же дрожжей. Добавим 20 миллилитров растительного масла, 300 граммов муки и столовую ложку свежего тимьяна. Такое тесто вполне можно сделать заранее и заморозить, она хранится очень долго. А по необходимости достать и в считанные минуты собрать пиццу!
Ставим пока тесто в сторону и делаем начинку. В рецепте используется нарезанная запеченная курица, но можно взять любое другое готовое мясо, колбасу или сосиски. Кроме того, для начинки порежем мелко луковицу и один красный перец и быстро обжарим их на сковороде.
Затем натрем 150 граммов любого твердого сыра, добавим томатного соуса и 10 оливок. Рецепт допускает эксперименты — в качестве топпинга для пиццы можно использовать практически любые ингредиенты. Раскатываем тесто и вырезаем из него кружки. Можно воспользоваться обычным стаканом или формой для выпечки.
Быстро обжариваем с двух сторон, затем наносим на одну из сторон томатную пасту, раскладываем начинку и присыпаем тертым сыром.
Подробный рецепт на видео:
Ждем, пока сыр расплавится и подаем к столу.
Комментарии (2)