Мойва в духовке без масла

Предлагаю приготовить вкусную хрустящую мойву без масла в духовке. Такая рыба готовится быстро, получается очень вкусной и ароматной.

Сухой кляр в виде пшеничной муки, при запекании дает очень аппетитную хрустящую корочку, а отсутствие масла делает блюдо менее калорийным.

А главное, что демократичная по цене мойва, по вкусу не уступает более дорогим сортам рыбы.

Ингредиенты

• Мойва - 0.5 кг
• Мука пшеничная - 3 ст. л.
• Приправа для рыбы - 2 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Соль - 2 щепотки
• Зелень укропа - 0.3 пучков

Как приготовить мойву в духовке без масла

1. 

   Рыбу хорошенько промыть под проточной водой и разложить на бумажном полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.

   При желании рыбу можно почистить. Честно признаюсь, я никогда мойву не чищу.

2. 

   Сухую рыбку перекладываем на рабочую поверхность, солим и присыпаем специями с двух сторон.

3. 

   Далее каждую рыбку обваливаем в муке.

4. 

   Противень застилаем пекарской бумагой и слегка смазываем ее растительным маслом. Выкладываем рыбу на противень.

5. 

   Отправляем противень в горячую духовку на 20 минут. Запекаем рыбу при температуре 200°С.

6. 

   Мойва в духовке готова!

   Перекладываем рыбку на блюдо, украшаем рубленой зеленью укропа. Подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита!